แกงเห็ดเผาะ เมนูเห็ดของภาคอีสานที่กินแล้วรู้สึกชอบมาก

🍄 1. เห็ดโคน (ราคาประมาณ 300 - 400 บาท/กิโลกรัม) แหล่งที่พบ: พบมากในภาคตะวันตก เป็นเห็ดป่าที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในฤดูฝน 💡จุดเด่น: มีระยะเวลาให้เก็บสั้นเพียงไม่กี่วันต่อปี รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์

แกงบวน แกงโบราณที่ปรากฎชื่อในพระอภัยมณี.“ไก่พะแนงแกงเผ็ดกับเป็ดหั่นห่อหมกมันจันลอนสุกรหันทั้งแกงส้มต้มขิงทุกสิ่งอันกุ้งทอดมันม้าอ้วนแกงบวนเนื้อ”.-พระอภัยมณี ตอนพระอภัยมณีทำศพท้าวสุทัศน์ รา

วันพฤหัสบดีที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 11:51 น. via TripNote

สวัสดีทุกท่านค่ะ ​วันนี้มีเมนูแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ ชะอม และใบชะพลู สำหรับเป็นอาหารกลางวัน วันนี้ เห็ดเผาะต้มและแช่ฟรีซไว้ วันนี้เอามาแกงให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศลองชิม

เห็ดหูหนูผัดไข่       วันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ ฟักซูกินี..กระเจี๊ยบเขียว..เห็ดหูหนู..พริกหวาน..แกงฟัก..กระเจี๊ยบพริกลาบ..หูหนูผัดไข่..ผัดพริกหวาน ท

วัตถุดิบ เห็ดรวมตามชอบ เช่น เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู ใบแมงลัก พริกสดแดง หอมแดง 3–5 หัว ตะไคร้ 1 ต้น น้ำปลาร้า น้ำปลา ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วโขลกละเอียด) เพิ่มความนัว ถ้าไม

4คน4ห่อ หม้อเดียวจบ เครื่องมี หมูบดปนอกไก่บด เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ไข่ขาว ไข่2ฟอง ปูอัด คะน้า กะหล่ำ แครอท เห็ดออริจิ หม้อไซส์30ซม

วัตถุดิบ หมูสันนอก เห็ดเผาะ เครื่องปรุง พริกแกงเผ็ด น้ำตาลมะพร้าว กะทิ ผงปรุงรส พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา วิธีทำ เพิ่งทำครั้งแรก มั่วๆเอา 1. ผัดพริกแกงให้หอม แล้วนำกะทิลงผัด เติมน้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรส 2.เติ

มัทฉะ

จขกท. ชอบกินเห็ดมากๆค่ะ ชอบกินแกงเห็ดรวม เอาเห็ดหลายๆชนิดมาแกงรวมกัน อย่างเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง... ใส่ฟักทอง บวม ใบแมงลักหอมๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้แกงเห็ดเผาะใ