แกงเห็ดเผาะ เมนูเห็ดของภาคอีสานที่กินแล้วรู้สึกชอบมาก

สวัสดีทุกท่านค่ะ ​วันนี้มีเมนูแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ ชะอม และใบชะพลู สำหรับเป็นอาหารกลางวัน วันนี้ เห็ดเผาะต้มและแช่ฟรีซไว้ วันนี้เอามาแกงให้น้อง ๆ ที่ออฟฟิศลองชิม

เป็นคนชอบกินแกงหอยจุ๊บแจงมากๆ เคยเจอแต่แกงหอยจุ๊บแจงใส่ฟักทองซึ่งมันอร่อยมาก ๆ เข้ากันสุด ๆ แต่ก็ยังสงสัยว่า มีแกงหอยจุ๊บแจงใส่ผักอย่างอื่นบ้างมั้ยนอกจากฟักทอง

แกงเขียวหวานเนื้อขนมจีน เกี๊ยวน้ำ กล้วยไข่เชื่อม ตบท้ายด้วยกาแฟ บ่ายหลับได้ 55

แกงเทโพทำง่ายมากเลยค่ะแค่มีพริกแกง ผักบุ้งแก้ว กะทิ มะขามเปียก ใบมะกรูดก็ทำกินได้แล้ว เติมน้ำปลาสักหน่อย เราไม่ใส่ผงชูรสนะคะ อร่อยถูกใจมากค่ะ มากินข้าวกันค่ะเพื่อนๆ เราเน้นกินผัก ไม่เน้นหมู ตอนกินต

4คน4ห่อ หม้อเดียวจบ เครื่องมี หมูบดปนอกไก่บด เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ไข่ขาว ไข่2ฟอง ปูอัด คะน้า กะหล่ำ แครอท เห็ดออริจิ หม้อไซส์30ซม

ซื้อก้อนเห็ดนางฟ้ามาทั้งที ต้องทำต้มยำไก่ใส่เห็ดให้คุ้มๆค่ะ เพราะชอบกินเห็ดมาก ไก่ไม่ต้องเยอะ ล้างเห็ดเสร็จฉีกไว้รอ หลังจากนั้นก็ไปเก็บผักอื่นๆ ใส่ต้นหอมด้วย ที่บ้านไม่ได้ปลูกผักชีใบเลื่อยค่ะ ขุ

เทคนิควิธีขนย้ายแกงในหม้อเพื่อเดินทาง-ไม่ให้น้ำแกงกระเพื่อมจนแกงหกง่ายๆ ไม่ว่าจะขนส่งแบบไหน ขึ้นรถลงเรือ ถ้าวิ่งตามปกติ แกงก็ไม่หก แกงเกือบเต็มหม้อ ใช้ฟิล์มถนอมอาหาร ปิดบนหม้อ ความร้อนในหม้อจะทำใ

วัตถุดิบ หมูสันนอก เห็ดเผาะ เครื่องปรุง พริกแกงเผ็ด น้ำตาลมะพร้าว กะทิ ผงปรุงรส พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา วิธีทำ เพิ่งทำครั้งแรก มั่วๆเอา 1. ผัดพริกแกงให้หอม แล้วนำกะทิลงผัด เติมน้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรส 2.เติ