จับคู่อาหาร: แกงฟักกระดูกหมู & เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว

แกงกระด้าง     วันพฤหัสบดีที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงกระด้าง..คั่วแค..ผัดกะหล่ำ..ยำปลาจิ้งจั้ง แกงกระด้าง หรือที่ทางภาคเหนือเรียกว่า "แกงหมูด้าง" หรือ &qu

วันแม่... ทีแรกคิดกันว่าจะพาแม่ไปร้านจิ้มจุ่ม แป่ว... ร้านปิด ร้านสุกี้หม้อแดง หน้าห้างก็รถติดยาว ชาบูใกล้บ้าน มีโปรวันแม่ แม่กินฟรี คนรอคิวยาวพรื่ด... ผ่านแว้บ ๆ หน้าสุกี้ตี๋น้อย วันนี้แจกแก้วกับถุงผ

ส่วนผสมหลักๆ ของเมนูกระเพาะปลาคือ กระเพาะปลา, กระดูกหมู, ปลาหมึกแห้ง และเห็ดหอม ขั้นตอนแรก นำกระเพาะปลาที่ซื้อไว้แช่น้ำให้นุ่มแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชู ต้มให้เดือด เทน้ำทิ้ง แล้วขยำๆ กระเพาะปลาให้มั

วันนี้ ฝ่ายเลขาฯ จัดอาหารกล่องจากร้านดังใกล้ๆ ที่ทำงาน มาเลี้ยงครับ ตามนี้ ให้ทายว่าเป็นอะไร (มีของหวานต่างหาก แต่ผมไม่ได้ถ่ายรูปมา) เฉลยอยู่ในสปอยล์ละกัน เผื่อท่านที่เข้ามาอยากร่วมสนุกทายว่าในรูปข

หอมกลิ่นหอมคั่วกระทะ มีความกรอบเกรียมตามวิถีการผัดด้วยไฟแรง ๆ เส้นนุ่มหนึบกำลังดี คะน้าอ่อน ๆ กรอบ ๆ หมูชิ้นโต นุ่มไม่แข็ง ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้ว จานนี้ 50 บาทค่ะ

เส้นหมี่คลุกกระเทียมเจียวหอม ๆ เหยาะซีอิ๊วหวาน มีถั่วป่นตักมาข้าง ๆ ผักในก๋วยเตี๋ยวคือคะน้าลวกกรอบ ๆ โรยขึ้นฉ่าย ตั้งฉ่าย และผักชีฝรั่ง มีหมูหมักด้วย แต่หมูย่างหอมมากมาย และนุ่มมาก ชามละ 50 บาทฮะ

วันนี้มีสัมมนาของหน่วยงานครับ ... ก็ไม่เชิงสัมมนานะ เรียกว่า ฝึกอบรม มากกว่า โดยหน่วยงานผมเป็นคนจัด แต่ไม่ได้เป็นวิทยากรกันเอง เชิญผู้ทรงคุณวุฒิจากภายนอกมาเป็นคนอบรมน่ะครับ มาดูกันว่า วันนี้เราได้สั่

แวะไปขี่จักรยานแถวบางขุนเทียนเจอชาวบ้านกำลังหาหอยแครงเลยแวะเข้าไปขอแบ่งซื้อเขา ได้แบบสดๆขึ้นจากโคลนมาเลย กลับเอามาลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วยังเหลืออีก เลยเอามาแกงกะทิซะเลย มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ห

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ ราคาไม่แพง ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตับหมูทอดกระเทียม มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ตับหมู กระเทียมไทย พริกไทย รากผักชี ล้างตับให้สะอาดหั่นเตรียมไว้ (เราชอบหั่นชิ้นหนาหน่อยเวลาทอด

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์เมนูอาหาร 3 มื้อ ที่เราทำเองให้สามีค่ะ จะเป็นเมนูที่ไม่เน้นความอร่อย แต่ขอให้ถ่ายรูปสวยๆพอค่ัะ😍 มื้อเช้า 8.00น. ลาบหมูสับผัดโรยหอมแจียว ผัดมะระใส่ไข่ ข้าวสวย ----------------