หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
กระทู้สนทนา
เมนูแกง
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
ช่วงหน้าฝนเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคมของทุกปีชาวบ้านนิยมเข้าป่าหาเห็ดเผาะมาปรุงอาหารกิน
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง คือหนึ่งเมนูยอดฮิตเลยนะ
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ
Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/356514808624644/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
เครื่องปรุง
1.เห็ดเผาะต้มสุก 150 กรัม
2.หน่อไม้สดต้มสุก 150 กรัม
3.คอหมูย่าง 180 กรัม
4.หัวกะทิ 0.5 ถ้วย
5.หางกะทิ 1.5 ถ้วย
6.พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
7.น้ำปลา 2 ชต.
8.เกลือป่น 2 ชช.
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
10.ยอดชะอม
11.เกลือป่นสำหรับต้มหน่อไม้+เห็ด
วิธีทำ
1.ล้างดินออกจากเห็นเผาะจนสะอาด นำไปต้มใส่เกลือป่น รินน้ำทิ้งแล้วต้มใหม่ทำแบบ 2 ครั้ง พักไว้
2.ต้มหน่อไม้สดกับเกลือป่น รินน้ำทิ้ง ต้มใหม่ทำแบบเดิม 2 ครั้ง พักไว้
3.หั่นคอหมูย่างที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ
4.ตั้งกระทะใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่หางกะทิลงไป
ตามด้วยเห็ดเผาะและหน่อไม้ต้มสุก
5.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่คอหมูย่างและยอดชะอมลงไป กดยอดชะอมให้จมน้ำแกง รอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
😍🌿🥥🦐🐷🌼@@...(*_*)ต้มกะทิหน่อไม้หมูสามชั้น(*_*)...@@😍🌿🥥🦐🐷🌼
🌷🐷🥰👍🌿🌴🦐วันนี้ขอนำเสนอ ต้มกะทิหน่อไม้หมูสามชั้น เมนูของทางภาคใต้ ซึ่งส่วนใหญ่จะใส่ชะอมและสะตอ รสชาติจะมันๆ เค็มๆ หวานๆ แต่ต้มกะทิของที่บ้านนั้นจะต่างออกไปคือจะใส่ขมิ้นเพิ่มสีสรรและความหอม ใส
สมาชิกหมายเลข 3902534
น้า Low Batt :: แกงอกไก่หน่อไม้สด
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้ช่วงบ่ายแก่ ๆ ท่าน ผบ.ชวนทำแกงไก่เพื่อที่จะได้เคลียร์หน่อไม้สดที่เพื่อนบ้านเอามาฝากเมื่อสองสามวันก่อนกันครับ อันดับแรกก็ต้องมาทำการลอกเปลือกออกกันก่อน ทุลักทุเลพอส
น้า Low Batt
😍🌸🥣🦆🍄@@...(*_*)ข้าวต้มเป็ดใส่Chestnut Mushrooms หรือเห็ดเกาลัด(*_*)...@@
😍🌺🦆🍄🥣วันนี้ขอนำเสนอ ข้าวต้มเป็ดใส่เห็ดเกาลัด เป็นเมนูข้าวต้มที่ชอบมาก ๆ ซึ่งข้าวต้มของที่บ้านจะทำแบบง่าย ๆ จะใช้เนื้อเป็ด ที่อบเอาไว้ทำอาหารและกินไปมื้อหนึ่งแล้ว มาทำข้าวต้มต่อ โดยจะซื้อเป็ดตัว ๆ จากน
สมาชิกหมายเลข 3902534
กระเจี๊ยบเขียวพันหมูปรุงรส
จขกท. ไม่ชอบกินกระเจี๊ยบเขียว ด้วยความไม่ชอบที่เขามีเมือก แต่ต้องพยายามหัดกิน ที่ผ่านมาก็ทำเมนูกระเจี๊ยบเขียวคั่วไข่แห้งๆ เพื่อให้มีเมือกออกมาน้อยที่สุด บางครั้งก็ใส่พริกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสเผ็ดให้
Babycham
แกงคั่วเห็ดเผาะ...
สวัสดีค่ะ (= คุณแม่เราทำแกงคั่วเห็ดเผาะค่ะ เห็นว่าซื้อมาเป็นกิโล ๆ ได้กินปีละครั้ง จะแจกทำเพื่อนบ้าน และ ใส่บาตรด้วย เมื่อวานเห็นคุณแม่นั่งแช่ นั่งล้างอยู่หลายรอบเลย น้ำดำ ๆ ไปอีก... กลิ่นก็แปลก
KU1978
ข้าวต้มบุฟเฟ่ต์
ข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ เมื่อวานเป็นโปร 99 บาท วันสุดท้าย แต่ถ้าโปรปกติ เพื่อนชวนทั้งที และ เงินเดือนออก ก็ไปจัดซะหน่อย ไปกัน 5 คน เน้นกับ ไม่เน้นข้าวฮะ หมูสับต้มบ๊วย ชามนี้ให้คะแนนเต็ม มาร้อน ๆ เปรี้ยว ๆ
Topyutt
BufFeast Review : หมูย่างเกาหลีร้านสวยคิวทะลัก "Myeongryun Jinsa"@ซีคอน บางแค
ครั้งก่อนเจอบุฟเฟ่ต์หมูย่างคุณภาพไม่โดนใจแม่เข้าไปเลยอยากซ้ำรอย เอาแบบร้านดีๆหน่อย เลยทำการนัดเพื่อนกับแฟน สายกิน มาช่วยกันถล่มร้านที่มีชื่อว่า เมียงรยูน จินซา กาลบี (Myeongryun Jinsa Galbi) ซึ่งเป็นห
TheHeatBufFeast
ร้านลุงเลียง ป้ามาลี อาหารป่า อาหารพื้นบ้าน ชลบุรี แขกตามดอย
วันนี้จะมาป้ายยาร้านเด็ดที่ไปโดนมาที่ชลบุรี "ร้านลุงเลียง ป้ามาลี อาหารป่า อาหารพื้นบ้าน" บอกเลยว่าเด็ดจริง ไม่รู้จะใช้คำไหนบรรยายเลยนอกจาก "ต้องกลับไปซ้ำ!" คือมันอร่อยมากกก แถมราค
สมาชิกหมายเลข 5822800
เมนูแปลกจากเห็ดเผาะ(ถอบ) 1 ปีมีครั้ง
มาแนะนำเมนูจากเห็ดเผาะ ทางเหนือเรียกว่า เห็ดถอบ เห็ดนี้จะออกต้นๆเดือนพฤษภาคม เพราะร้อนมานาน ฝนตกถึงจะได้กินที ถ้าเห็ดเผาะออกใหม่ๆ ราคาจะพุ่งไปแตะ กิโลกรัมละ 500 ได้ แพงโคตรๆๆๆ แต่ตอนนี้ราคาถูกลง
Grammer
มาเด้อค่ะมาชิมอาหารอีสานนัวๆกัน " แกงหน่อไม้ใส่เห็ดเผาะ พล่าหมู "
สวัสดีค่ะ ห่างหายจากก้นครัวไปเป็นปีเลย เปลี่ยนชื่อล็อคอินก็หลายรอบแล้ว...ส่วนมากแต่ก่อนจะมีแต่กระทู้ส้มตำซึ่ง จขกท. เองก็เบื่อกระทู้ตัวเองเหมือนกัน ช่วงนี้เป็นฤดูกาลเห็ดเลยค่ะ เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบออกเย
ใบมะกรูดหอม
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูแกง
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 432
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/356514808624644/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
เครื่องปรุง
1.เห็ดเผาะต้มสุก 150 กรัม
2.หน่อไม้สดต้มสุก 150 กรัม
3.คอหมูย่าง 180 กรัม
4.หัวกะทิ 0.5 ถ้วย
5.หางกะทิ 1.5 ถ้วย
6.พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
7.น้ำปลา 2 ชต.
8.เกลือป่น 2 ชช.
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
10.ยอดชะอม
11.เกลือป่นสำหรับต้มหน่อไม้+เห็ด
วิธีทำ
1.ล้างดินออกจากเห็นเผาะจนสะอาด นำไปต้มใส่เกลือป่น รินน้ำทิ้งแล้วต้มใหม่ทำแบบ 2 ครั้ง พักไว้
2.ต้มหน่อไม้สดกับเกลือป่น รินน้ำทิ้ง ต้มใหม่ทำแบบเดิม 2 ครั้ง พักไว้
3.หั่นคอหมูย่างที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ
4.ตั้งกระทะใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่หางกะทิลงไป
ตามด้วยเห็ดเผาะและหน่อไม้ต้มสุก
5.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่คอหมูย่างและยอดชะอมลงไป กดยอดชะอมให้จมน้ำแกง รอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้