หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
กระทู้สนทนา
เมนูแกง
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
ช่วงหน้าฝนเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคมของทุกปีชาวบ้านนิยมเข้าป่าหาเห็ดเผาะมาปรุงอาหารกิน
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง คือหนึ่งเมนูยอดฮิตเลยนะ
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ
Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/356514808624644/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
เครื่องปรุง
1.เห็ดเผาะต้มสุก 150 กรัม
2.หน่อไม้สดต้มสุก 150 กรัม
3.คอหมูย่าง 180 กรัม
4.หัวกะทิ 0.5 ถ้วย
5.หางกะทิ 1.5 ถ้วย
6.พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
7.น้ำปลา 2 ชต.
8.เกลือป่น 2 ชช.
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
10.ยอดชะอม
11.เกลือป่นสำหรับต้มหน่อไม้+เห็ด
วิธีทำ
1.ล้างดินออกจากเห็นเผาะจนสะอาด นำไปต้มใส่เกลือป่น รินน้ำทิ้งแล้วต้มใหม่ทำแบบ 2 ครั้ง พักไว้
2.ต้มหน่อไม้สดกับเกลือป่น รินน้ำทิ้ง ต้มใหม่ทำแบบเดิม 2 ครั้ง พักไว้
3.หั่นคอหมูย่างที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ
4.ตั้งกระทะใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่หางกะทิลงไป
ตามด้วยเห็ดเผาะและหน่อไม้ต้มสุก
5.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่คอหมูย่างและยอดชะอมลงไป กดยอดชะอมให้จมน้ำแกง รอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
[TripNote] ลุงเล่าเรื่อง EP.236: จตุจักรชลบุรี แกงคั่วหน่อไม้ดองเนื้อปลาคัง อร่อยมาก
วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 19:19 น. 📌 ตลาดนัดจตุจักรชลบุรี 💵 120 บาท ★★★★★ ร้านเด็ดในตลาดอาหาร จตุจักรชลบุรี เกือบไม่ได้กิน เหลือ 1 ชุด อร่อยมาก หน่อไม้เปรี้ยวนุ่มกำลังดี พริก
คนตื่นลุง
ชอบกินเห็ดกันไหม ปกติคุณกินเห็ดหรือเอาเห็ดไปทำอาหารเมนูไหนกันบ้างคะ?
จขกท. ชอบกินเห็ดมากๆค่ะ ชอบกินแกงเห็ดรวม เอาเห็ดหลายๆชนิดมาแกงรวมกัน อย่างเห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู เห็ดฟาง... ใส่ฟักทอง บวม ใบแมงลักหอมๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้แกงเห็ดเผาะใ
สมาชิกหมายเลข 929079
กินข้าวเช้ากัน : วันนี้มีแกงกะหรี่+ไข่ดาว☺️
จานเดียวพอ เครื่องน้อย ทำง่าย หอมหัวใหญ่ 1 หัว มันฝรั่ง3 ก้อน แครอท1 หัว หมูบด รอบนี้ไม่มีหมูชิ้น ทำง่ายมาก ผัดหอมหัวใหญ่กับหมูบด และใส่แครอท มันฝรั่ง ผัดไปสักพักเติมน้ำต้มสัก15นาที เติมน้ำอีกนิด แล้ว
แก้วหนึ่งใบกับเบียร์สองขวด
ひき肉カレー แกงกะหรี่หมูสับ เวอร์ชั่นผักเยอะมาก
สวัสดีครับ เมื่อวานวันหยุด ผมก็ทำงานสวน ฉลองเครื่องตัดหญ้าใหม่อีกเครื่องนึง เดิมแฟนซื้อไร้สายให้แล้ว ตอนนี้อยากลองแบบเครื่องยนต์บ้าง ครับ รอชมตอนท้ายกระทู้นะ เพราะหมอให้กินผักมากๆ แต่ผมไม่ชอบเมนูผักน
สมาชิกหมายเลข 4755513
ต้มข่าไก่🐓🍀🍄🍄🟫&ไข่เจียวพริกหวาน🫑🥚🐣หมดไก่ เติมหมูสไลด์🐷เป็น"ต้มข่าหมู" 55555 กินง่ายๆ มีอะไรใส่ไป✌️🤤😋😃😄😁
ต้มข่าไก่🐓🍀🍄🍄🟫&ไข่เจียวพริกหวาน🫑🥚🐣หมดไก่ เติมหมูสไลด์🐷เป็น"ต้มข่าหมู" 55555 กินง่ายๆ มีอะไรใส่ไป✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้อากาศเย็นๆ ฝนพรำๆ ต้องเมนูไทยๆ เน้นสมุนไพร เอาเมนูยอดนิยม ไทยก็ชอบ
กานต์(วีระพัฒน์)
😍🌸🥣🦆🍄@@...(*_*)ข้าวต้มเป็ดใส่Chestnut Mushrooms หรือเห็ดเกาลัด(*_*)...@@
😍🌺🦆🍄🥣วันนี้ขอนำเสนอ ข้าวต้มเป็ดใส่เห็ดเกาลัด เป็นเมนูข้าวต้มที่ชอบมาก ๆ ซึ่งข้าวต้มของที่บ้านจะทำแบบง่าย ๆ จะใช้เนื้อเป็ด ที่อบเอาไว้ทำอาหารและกินไปมื้อหนึ่งแล้ว มาทำข้าวต้มต่อ โดยจะซื้อเป็ดตัว ๆ จากน
สมาชิกหมายเลข 3902534
แกงคั่วเห็ดเผาะ...
สวัสดีค่ะ (= คุณแม่เราทำแกงคั่วเห็ดเผาะค่ะ เห็นว่าซื้อมาเป็นกิโล ๆ ได้กินปีละครั้ง จะแจกทำเพื่อนบ้าน และ ใส่บาตรด้วย เมื่อวานเห็นคุณแม่นั่งแช่ นั่งล้างอยู่หลายรอบเลย น้ำดำ ๆ ไปอีก... กลิ่นก็แปลก
KU1978
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ ไม่ได้กินเมนูนี้นานเลยครับ ช่วงนี้หน่อไม่เยอะ เลยทำเสียหน่อย แต่ครั้งนี้จะกินกับเส้นขนมจีน แต่หากกินกั
กานต์(วีระพัฒน์)
ต้มจืดหน่อไม้สดซี่โครงหมู🐷🎋🌿ต้มกับเล้ง ก็อร่อยเมนูง่ายๆ สำหรับหน่อไม้สด เมนูบ้านๆ ในฤดูกาลหน่อไม้อร่อย✌️🤤😋😃😄😁🥣
ต้มจืดหน่อไม้สดซี่โครงหมู🐷🎋🌿ต้มกับเล้ง ก็อร่อยเมนูง่ายๆ สำหรับหน่อไม้สด เมนูบ้านๆ ในฤดูกาลหน่อไม้อร่อย✌️🤤😋😃😄😁🥣 ช่วงนี้เป็นฤดูกาล หน่อไม้งาม หน่อไม้ออกเยอะเลยครับ เมนูอมตะ อีกเมนูหนึ่ง คือ ต้มจืดหน่
กานต์(วีระพัฒน์)
ทำขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรคนกรุง ใส่ซี่โครงหมูและตีนไก่ จัดแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล!!!
ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์
ย้ำคิดย้ำฝัน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูแกง
วัตถุดิบทำอาหาร
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 470
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/356514808624644/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#แกงคั่วเห็ดเผาะคอหมูย่าง
เครื่องปรุง
1.เห็ดเผาะต้มสุก 150 กรัม
2.หน่อไม้สดต้มสุก 150 กรัม
3.คอหมูย่าง 180 กรัม
4.หัวกะทิ 0.5 ถ้วย
5.หางกะทิ 1.5 ถ้วย
6.พริกแกงเผ็ด 3 ชต.
7.น้ำปลา 2 ชต.
8.เกลือป่น 2 ชช.
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
10.ยอดชะอม
11.เกลือป่นสำหรับต้มหน่อไม้+เห็ด
วิธีทำ
1.ล้างดินออกจากเห็นเผาะจนสะอาด นำไปต้มใส่เกลือป่น รินน้ำทิ้งแล้วต้มใหม่ทำแบบ 2 ครั้ง พักไว้
2.ต้มหน่อไม้สดกับเกลือป่น รินน้ำทิ้ง ต้มใหม่ทำแบบเดิม 2 ครั้ง พักไว้
3.หั่นคอหมูย่างที่เตรียมไว้เป็นชิ้นบางๆ
4.ตั้งกระทะใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่หางกะทิลงไป
ตามด้วยเห็ดเผาะและหน่อไม้ต้มสุก
5.ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่คอหมูย่างและยอดชะอมลงไป กดยอดชะอมให้จมน้ำแกง รอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้