หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเค้ก อบออกมาแล้ว ทำไหมหน้าแตกและแห้งแข็งด้วยคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สวัสดีคะ อยากจะรบกวนถามเรื่องเค้กคะ พอดีอบเค้กออกมาแล้วหน้าเค้กแตกแห้งแข็งแต่ขนมปังข้างในสุกคะ ใช้ไฟบนไฟล่าง 180องศาคะ
40 นาที 2 ปอนด์ ก่อนจะอบก็วอมเตาแล้วคะ แต่ไม่รู้ว่าทำไหมหน้าแตกแข็งด้วยคะ รบกวนพี่ๆ ให้คำแนะนำด้วยคะ ว่าเป็นเพราะอะไร
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กสปันจ์หน้าแตก ... อบเทคนิคแบบนี้ได้ไหมคะ?
เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP 60
สมาชิกหมายเลข 1109678
สปันจ์เค้ก เช็คโดยใช้ไม้จิ้มไม่มีเค้กติดไม้ แต่พอเอาออกมา ใช้นิ้วจิ้มๆ เค้กมีเสียงแฟ่บๆ คือไม่สุกหรือป่าวคะ
** ยาวหน่อยนะคะ ตั้งแต่เปลี่ยนจากเตาเล็ก มาเป็นเตาใหญ่ฝัง smeg อบเค้กสปันจ์ไม่สำเร็จซักก้อนค่ะ เตาอบใหม่ ไม่มีไฟล่างอย่างเดียว มีแต่ไฟล่าง+พัดลม, ไฟบน-ล่าง, บนแ
นวลนางน้องกางก้อย
ทำไมสีเนื้อขนม butter cake ไม่เหลืองสวยเหมือนในยูทูปครับ
เพิ่งหัดทำขนมครับ เนื้อเค้กนุ่มโอเค เนื้อแน่นไปนิด ที่สงสัยคือสีที่ออกมามันเกือบจะคล้ายกับเค้กกล้วยหอม ไม่คล้ำขนาดเค้กกล้วยหอมแต่ไม่เหลืองสวย เนื้อยังไม่เนียนฟู
สมาชิกหมายเลข 2463966
บ้านใครใช้เครื่องอบผ้าแบบ Heat pump บ้างครับ ถนอมผ้า แห้งไวร้อนน้อย จริงไหม
บ้านใครใช้เครื่องอบผ้าแบบ Heat pump บ้างครับ ถนอมผ้า แห้งไวร้อนน้อย จริงไหม คำถามพ่วง แล้วเครื่องอบผ้านตามร้านซักอบสมัยใหม่ใช่แบบ Heat pumpไหมครับ ผมไปลองของใต้
สมาชิกหมายเลข 1595368
เตาอบอุณหภูมิไม่คงที่ทำยังไงดีคะ
เตาอบของ electrolux 56ลิตร อุณหภูมิก่อนอบวอมเตาได้ประมาณ180 อบเค้กไป30นาทียังไม่ทันเสร็จไฟอุณหภูมิเพิ่มเกือบ350 เค้กหน้าไหม้แถมตรงกลางยังไม่สุก ใช้ไฟบนล่าง ควรแ
สมาชิกหมายเลข 5172242
ขอเทคนิคการทำเค้กชิฟฟ่อนหน่อยค่ะ .. เหนื่อย ท้อ ไม่ไหวแล้ว!
นี่ไม่ใช่การทำเค้กชิฟฟ่อนครั้งแรกของเราค่ะ ผลที่ออกมา สวยเกินคาดบ้าง พังย่อยยับบ้าง แต่รอบล่าสุด ทำ 3 ก้อน มันพังตลอดเลย หาสาเหตุไม่ได้ สูตรที่ใช้คือ สูตรพิมพ์
สมาชิกหมายเลข 1109678
อบเค้กแล้วหน้าเค้กแตก ข้างในช่วงตรงกลางตอนบนไม่สุก ต้องทำยังไงดีคะ
พอดีลองอบเค้กเป็นครั้งแรก ใช้เตาอบของ otto 60 ลิตร อบไฟทั้งบนล่างเลยค่ะ ที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้พิมพ์เค้ก ครึ่งปอนด์ บวกกับกำลังทำความเข้าใจกับตัวเตาอบเรื่องอุณ
สมาชิกหมายเลข 1232754
♥♥♥ อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก... ♫♪
สวัสดีค่ะ... ชวนเปิดเตาอบทำ... อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก กันค่ะ (= ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ใหม่ ๆ 5 ฟอง 2. น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 100 กรัม 3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 4. เนย
KU1978
สายไฟเดินลอยตามบ้าน VAF สายแข็ง จะต่อสายไฟใช้ตัวต่อพวกนี้ได้ไหมครับ.......................
ตัวนี้ไม่น่าได้ใช่ไหมครับ แล้วถ้าเป็นตัวด้านล่างนี้จะใช้ได้ไหมครับ จะต่อเพื่อทำปลั๊กเพิ่ม ถ้าใช้เสียบพวกเตาอบ วัตต์สูง จะใช้ได้ไหมครับ จะไหม้ไหมครับ ขอบคุณครับ
Shearer
วันนี้ป้ามี"เค้กช็อคโกแลต,เค้กชาเขียวมัทฉะ"ราดด้วยซอฟต์วิปครีม เค้กนุ่มครีมละมุนทานคู่กับชากาแฟเข้ากั๊นเข้ากันจ้า
วันนี้ป้ามี "เค้กช็อคโกแลต, เค้กชาเขียวมัทฉะ" ราดด้วยซอฟต์วิปครีม เค้กนุ่มครีมละมุน ทานคู่กับชากาแฟ เข้ากั๊นเข้ากันจ้า ใครอยากทำขายสร้างรายได้เสริม เม
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเค้ก อบออกมาแล้ว ทำไหมหน้าแตกและแห้งแข็งด้วยคะ
40 นาที 2 ปอนด์ ก่อนจะอบก็วอมเตาแล้วคะ แต่ไม่รู้ว่าทำไหมหน้าแตกแข็งด้วยคะ รบกวนพี่ๆ ให้คำแนะนำด้วยคะ ว่าเป็นเพราะอะไร