มีนมวัวสด จากเต้า สามารถแปรรูปเป็นอาหารอะไรได้บ้างคะ

@@_พุดดิ้งมะม่วงนมสด..คลายร้อน_@@ @@_เหตุเกิดจากความรัก(ในการทำอาหาร)_@@ http://pantip.com/topic/33060001 @@_น้ำเต้าหู้นมสดงาดำ-โฮมเมด_@@ http://pantip.com/topic/33090001 @@_ก๋วยจั๊บญวน+ไข่ต้มซ

คือเราซื้อนมดิบมา 5 กก. และใช้ไฟเบาต้มไปเรื่อยๆ ซักพักนมเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง และเริ่มมีกลิ่นไหม้ จึงอยากถามผู้รู้ว่าการต้มนมดิบ มีเทคนิคหรือวิธีการต้มยังไง ให้นมยังมีกลิ่นหอมและขาวนวลอยู่ ขอบคุณมากคร