ย่างหมูยังไงให้สุกด้วยเต่าถ่าน ใช้เวลากี่นาทีครับ

ผมดูไม่เป็นครับว่าต้องย่างหมูยังไงให้สุก ผมคิดว่าภายนอกดูเกรียมๆออกเหลืองๆคิดว่าคงสุกแล้ว และลองกินดูปรากฏว่ายังไม่สุก เนื้อยังออกสีชมพูอยู่เลยครับ ตอนนี้จับเคล็ดได้แล้วว่าเวลาย่างหมูต้องใช้ไฟแรงพอดี ใช้ขี้เถ้ากลบถ่านให้หมด ไม่ให้ไฟลุกท่วมขึ้นมา แต่เวลาย่างหมูแล้วดูยังไงว่าสุกนี่ ดูไม่เป็นเลยครับ รบกวนด้วยครับ Y^Y