ย่างหมู , บาร์บีคิว ยังไงไม่ให้มีรอยดำรอยไหม้เลย โดยต้องสุกและเร็วด้วย ครับเป็นไปได้ไหม

ขึ้นชื่อว่าของปิ้งย่าง ถึงแม้จะอร่อยมาก แต่ก็มีบ้างทีที่ จะทำให้นึกถึงภาพ กลิ่นย่างหอมแต่มี รอยไหม้ๆ รอยดำ ควัน เขม่า และ ....กลัวเป็นมะเร็ง

เลยอยากทราบว่ามีวีธีย่างหมูหรือผักให้สุกโดยไม่มีรอยดำเลยได้ไหมครับ

ยิ่งทานทานบ่อยๆก็จะยิ่งกังวล