แชร์ไอเดียเก็บต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ
เวลาที่เราซื้อต้นหอมญี่ปุ่นมา เรามักจะใช้ไม่หมดเสมอๆ(เราไม่ค่อยกินผักอะ)
เราจะหั่นเป็นท่อนๆ แล้วใส่ถุงเก็บเข้าช่องฟรีซ
ถึงแม้ว่ารสชาติจะด้อยกว่าต้นหอมญี่ปุ่นที่ซื้อใหม่ๆสดๆ แต่ก็รสชาติกับสัมผัสพอทำอาหารออกมาก็ใกล้เคียงต้นหอมสดมาก (ถ้ากินแบบสดจะเห็นความแตกต่าง กินแบบสุกไม่ค่อยต่าง)
พอจะทำอาหารญี่ปุ่น ก็สามารถนำออกมาใช้ได้ในทันทีไม่ต้องวิ่งไปซื้อที่ห้าง
อ๊ะ อ๊ะ ส่วนโคนต้นหอม เราอย่าเอาไปแช่ฟรีซด้วยนะ ให้เอามาแช่น้ำเปล่าไว้ 1 คืน (ไม่ใช่แช่แบบต้นหอมลอยฟ่องนะ แช่แบบโคนปริ่มๆน้ำอะ) เราก็สามารถคืนชีพให้กับต้นหอมได้อีก
พอรากงอกนิดๆ ก็เอาไปปักดินได้เลย เราก็จะมีต้นหอมญี่ปุ่นไว้ใช้เรื่อยๆ โดยที่ไม่ต้องซื้ออีก (จนกว่ามันจะแก่อะนะ พอแก่มันจะไม่ค่อยอร่อยก็ค่อยถอนทิ้ง)
วิธีการนี้ สามารถนำไปใช้กับต้นกระเทียมได้นะคะ แต่พอดีวันที่เราไปร้านโครงการหลวง ดอยคำ ต้นกระเทียมหมดพอดี T^T
รูปที่สอง คือเอาลงดินได้ 1 อาทิตย์
คืแช่น้ำไว้ 2 คืน รากงอกนิดหน่อยก็ขุดๆดินให้ลึกพอ เอาต้นหอมลงไป เอาดินกลบๆ แล้วก็รอๆ จนกว่าต้นหอมจะโตพร้อมกินค่าา อิอิ
อันนี้ลงไว้กระถางเดียวกับต้นมะลิค่าาา
แชร์ไอเดียเก็บต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ
เวลาที่เราซื้อต้นหอมญี่ปุ่นมา เรามักจะใช้ไม่หมดเสมอๆ(เราไม่ค่อยกินผักอะ)
เราจะหั่นเป็นท่อนๆ แล้วใส่ถุงเก็บเข้าช่องฟรีซ
ถึงแม้ว่ารสชาติจะด้อยกว่าต้นหอมญี่ปุ่นที่ซื้อใหม่ๆสดๆ แต่ก็รสชาติกับสัมผัสพอทำอาหารออกมาก็ใกล้เคียงต้นหอมสดมาก (ถ้ากินแบบสดจะเห็นความแตกต่าง กินแบบสุกไม่ค่อยต่าง)
พอจะทำอาหารญี่ปุ่น ก็สามารถนำออกมาใช้ได้ในทันทีไม่ต้องวิ่งไปซื้อที่ห้าง
อ๊ะ อ๊ะ ส่วนโคนต้นหอม เราอย่าเอาไปแช่ฟรีซด้วยนะ ให้เอามาแช่น้ำเปล่าไว้ 1 คืน (ไม่ใช่แช่แบบต้นหอมลอยฟ่องนะ แช่แบบโคนปริ่มๆน้ำอะ) เราก็สามารถคืนชีพให้กับต้นหอมได้อีก
พอรากงอกนิดๆ ก็เอาไปปักดินได้เลย เราก็จะมีต้นหอมญี่ปุ่นไว้ใช้เรื่อยๆ โดยที่ไม่ต้องซื้ออีก (จนกว่ามันจะแก่อะนะ พอแก่มันจะไม่ค่อยอร่อยก็ค่อยถอนทิ้ง)
วิธีการนี้ สามารถนำไปใช้กับต้นกระเทียมได้นะคะ แต่พอดีวันที่เราไปร้านโครงการหลวง ดอยคำ ต้นกระเทียมหมดพอดี T^T
รูปที่สอง คือเอาลงดินได้ 1 อาทิตย์
คืแช่น้ำไว้ 2 คืน รากงอกนิดหน่อยก็ขุดๆดินให้ลึกพอ เอาต้นหอมลงไป เอาดินกลบๆ แล้วก็รอๆ จนกว่าต้นหอมจะโตพร้อมกินค่าา อิอิ
อันนี้ลงไว้กระถางเดียวกับต้นมะลิค่าาา