มาแล้ว!!##สูตรไก่ทอดบอนชอนในตำนาน##By.EarthMa Mai

สวัสดีอีกครั้งนะครับ วันนี้ผมมากับเมนูที่ยากขึ้นนิดนึง แต่น่าสนใจไม่น้อยนั้นคือสูตรไก่ทอดเกาหลีชื่อดังที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ไม่เหมือน100% แต่อร่อยไม่แพ้กันเลยครับ ควรค่าต่อการเเชร์ที่สุด



**ส่วนประกอบ**

+ส่วนประกอบไก่ทอด+
– ปีกไก่  5 ขีด
– เกลือ และพริกไทย
– แป้งข้าวโพด

+ส่วนผสมซอส+
–  หอมใหญ่ 1/4 หัว ซอยละเอียด
–  กระเทียม 4 กรอบ ปอกเปลือและสับให้ละเอียด
–  ซีอิ๋วขาว 1/2 ถ้วย
–  มิริน 1/4 ถ้วย
–  น้ำตาลทรายแดง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
–  ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
–  แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
–  ขิงอ่อนเล็กน้อย ปอกเปลือและหั่นละเอียด
–  น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา



*วิธีทำ*
1.ล้างไก่ให้สะอาดและซับให้แห้งสนิท



2.หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไท



3.คลุกไก่เข้ากับแป้งข้าวโพด



4.ตั้งน้ำมันให้เดือดและใส่ไก่ลงไปทอดให้ไก่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง



5.ตักไก่ขึ้นจากกระทะซับให้แห้งเตรีมทอดซ้ำอีกครั้ง เพื่อให้ไก่กรอบ



6.หั่นหอมใหญ่ กระเทียม ขิงให้ละเอียด



7.เทซีอิ๋วขาว มิริน น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง ผงกระเทียมลงไป เคี้ยวด้วยไฟอ่อน ตามด้วยแป้งข้าวโพด



8.เมื่อข้นจนได้ที่ก็ปิดไฟ และกรองเอาเฉพาะน้ำซอส



9.ทำไก่ไปทอดซ้ำรอบสอง (ลืมถ่ายรูปมาขอโทษด้วยครับ)

10.นำไก่ไปชุบน้ำซอสเป็นอันเสร็จ



Enjoy it!!



สงสัยอะไรคอมเม้นถามได้เลยนะครับ

กะทู้อื่นๆของผม

อร่อยยามดึก##ไข่ตุ๋นมาม่าไมโครเวฟ##
http://www.pantip.com/topic/33423280

##มาร์ชเเมลโลฟลุ๊ตลูปส์##ขนมแนวใหม่ทำง่ายโคตร
http://www.pantip.com/topic/33432069

__________________

ติดตามผมได้ที่
IG:FOOD_BY.EARTH
FB:EarthMa Mai
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่