อยากขอสูตรทำฟองดอง

คืออ่านดูหลายเว็บแล้วที่อธิบายเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผงฟูกับเบกกิ้งโซดา บ้างก็ว่าเจ้าเบกกิ้งโซดาช่วยให้ขนมขึ้นฟู อ้าวผงฟูก็ช่วยทำให้ขนมขึ้นฟูเหมือนกันนี่หว่าชื่อก็บอกอยู่ว่าผงฟูแถมช่วยให้ขนมนุ่มด้

พอดีอยากตกแต่งขนมค่ะแต่หาซื้อฟองดองไม่ได้ ใครมีวิธีทำบ้างค่ะขอบคุนล่วงหน้านะค่ะ

สวัสดีค่ะ กำลังศึกษาข้อมูลการทำเบเกอรี่จากพี่ๆก้นครัวอยู่ค่ะ พบว่า... เท่าที่ค้นสูตร หลายๆ สูตรมีการใส่น้ำมันพืชในส่วนผสมของเค้ก เบเกอรี่ ขนมปังต่างๆ อยากทราบค่ะ ว่าใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่ออะไรคะ มันม

เรื่องส่วนผสมของมัฟฟินค่ะ.   สมมุติทำมัฟฟิน 10  ถ้วย  ตามสูตรใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง.   แต่เราอยากทำมัฟฟิน   15 ถ้วย     เราต้องเบิ้ลสูตร เป็นใช้ไข่ไก่หนึ่งฟองครึ่งถูกมั้ยคะ

คือเราจะทำเค้กแบบนึ่งแล้วจะทำฟองดองแต่งหน้า ให้แฟนคะเนื่องในวันพิเศษ แต่พอหาวิธีทำแล้วมันทำโดยใช้ไมโครเวฟซึ่งบ้านเราไม่มีคะ - -' ที่บ้านมีแค่หม้ออบลมร้อนคะ ใครพอจะมีวิธีแนะนำวิธีทำแบบไม่ใช้ไมโครเวฟบ้า