รบกวนถามหน่อยค่ะ วิธีลดความอ้วนแบบ1หรือ2 ถูกต้องคะ?ตอนนี้สับสนมาก

คือจากที่อ่านมาหลายๆกระทู้ หลายๆเว็บมันจะมีการลดความอ้วน ลดน้ำหนักเด่นๆ2แบบคือ
1.กินตามสูตรแล้วออกกำลังกาย เช่น เช้า นม1แก้ว ขนมปัง1แผ่น เที่ยง สลัด 1จาน เย็น โยเกิร์ต 1ถ้วย
2. กินอาหารแบบนับแคลอรี่ แล้วออกกำลังกาย เช่น ร่างกายต้องใช้ 2000แคลอรี่/วัน แต่เราลดน้ำหนักเลยต้องกิน 1500 แคลอรี่/วัน เพื่อให้ร่างกายดึงแคลอรี่เก่ามาใช้
*** การลดแบบไหนถูกต้องคะ ? แนะนำเพิ่มเติมได้ค่ะ ** ขอบคุณค่ะ