หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเค้กขม!!!!
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สวัสดีเพื่อนชาวพันทิปทุกคนค่ะ><
วันนี้เรามีเรื่องจะมาถาม.......เวลาเราทำเค้กหรือขนมอะคะ อบเสร็จแล้วทำไมหน้าเค้กถึงขมหน้าเค้กไม่ไหม้นะค่ะเป็นเพราะแป้งหรืออะไรค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำขนมแล้วขม รบกวนช่วยทีค่ะ
คือวันนี้ได้ลองทำคุ้กกี้ไมโครเวฟ แล้วเราใส่เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูไปอะคะ เป็นมือใหม่ เพิ่งลองทำ ไม่รู้ว่ามันขม5555 ตอนนี้คือขมมาก มีวิธีแก้มั้ยคะ เสียดายของ ขอบคุณทุกคนที่ตอบนะคะ
สมาชิกหมายเลข 1722490
ในกรณีที่เค้กมีรสชาติออกขมๆหน่อยๆ
เค้กที่รุ่นน้องทำมีรสชาติออกขมหน่อยๆแต่ไม่ใช่เค้กช็อคหรือโกโก้อะไรนะครับ อยากทราบว่าเกิดจากสาเหตุใดได้บ้างครับ น่าจะเป็นที่ตัวครีมนะครับ ผมไม่แน่ใจ
สมาชิกหมายเลข 3548091
คัพเค้กมีรสชาติขมค่ะ ทำด้วยฝาอบลมร้อนค่ะ!!!
โอ๊ะโอ่ววว!! คือว่า ชอบทำคัพเค้กค่ะ ที่บ้าน เตาอบก็ไม่มี ไมโครเวฟก็ไม่มี มีแต่ฝาอบลมร้อนน เลยจะทำคัพเค้ก คัพเค้กก็สูตรปรกตินะค่ะที่ทำ แค่เอามาดัดแปลลนิดโหน่ยยย ส่วนน้อยมากค่ะ ที่คัพเค้กจะมีรสชาติอร่อย
สมาชิกหมายเลข 2913720
ทำเค้กกล้วยหอมแล้วขม ต้องทำยังไงคะ ?
ทำเค้กกล้วยหอม สูตรนี้ค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ชช. ผงฟู 1/2 ชช. กล้วยหอมสุกงอม 200 กรัม วอลนัทสับหยาบ 50 กรัม (เราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบให้หอมให้สับ) เนยเค็มอุณหภูมิห้อง 55 กรัม
สมาชิกหมายเลข 826164
ทำไมเค้กกล้วยหอมมีรสขมนิดๆคะ
หัดทำเค้กกล้วยหอมเอง พอชิมแล้วรู้สึกว่าเค้กกล้วยหอมที่ทำมีรสชาติขมนิดๆ เกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ
สมาชิกหมายเลข 737642
ผงฟูค่ะ
ทำเค้ก ถ้าใส่ผงฟูเยอะเกินไป จะมีผลอย่างไรคะ เช่น ในสูตรบอกให้ใส่ผงฟู ครึ่งช้อนชา เเต่ถ้าเราใส่ ล้นช้อนโต๊ะ ผลจะเป็นอย่างไรคะ น้ำตาลไอซิ่ง ถ้าใส่เยอะเกินไป ผลจะเป็นอย่างไรคะ มือใหม่หัดทำเค้กค่ะ
ministar
เค้กกล้วยหอมนึ่ง////ทำไม ทำออกมาแล้วขม
ทำเค้กกล้วยหอมแล้วมีรสขมลึกๆ ส่วนตัวสงสัยว่าเกิดจากผงฟูและเบคกิ้งโซดา เนื่องจากไม่ได้ใส่กรด///จากนมเปรี้ยว//มะนาวหรือโยเกริต ใครพอจะทราบสาเหตุหรือวิธีที่ไม่ทำให้ออกมาขมช่วยตอบหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1833208
อบคุกกี้แล้วขมค่ะ
ทำไมหลังจากอบคุ้กกี้เสร็จแล้วถึงขมหรอคะ ทั้งๆที่เราทำตามสูตรทุกอย่าง แล้วคุ้กกี้ก้ไม่กรอบด้วยค่ะ วานผู้รู้ช่วยตอบและแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2721652
ทำไมทำแพนเค้กแล้วมีรสชาติขม???
หนักใจมาสักพักแล้วค่ะ ทำกี่รอบก็ยังไม่ได้ดี เราทำแพนเค้กกินแล้วรสชาติมันออกมาห่วยแตกมากกกกกกกกกกก TT ทำกี่ทีเนื้อแป้งก็ไม่ฟูให้สักรอบเหลวเป็นโจ๊กเลยค่ะ ที่สำคัญทำแล้วแพนเค้กมันขมเหมือนกินบอระเพ็ดตอนแ
สมาชิกหมายเลข 4924370
อบขนมปังโฮลวีต แล้วมีรสขมปลายๆ เกิดจากอะไรคะ และสารพัดคำถามเกี่ยวกับขนมปัง
ทดลองทำขนมปังแถวโฮลวีต100% ปรากฏว่าหน้าตามาออกมาสวยดูดีค่ะ รสชาติโอเคเลย แต่พบว่าตอนเคี้ยวแรกๆก็ยังไม่มีรสขมค่ะ แต่พอซักพักจะรู้สึกขมปลายๆเล็กน้อย (ไม่ขมมากจนทานไม่ได้นะคะ) อยากทราบว่าเกิดจากอะไร ใน
น้ำร้อนลวก
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเค้กขม!!!!
วันนี้เรามีเรื่องจะมาถาม.......เวลาเราทำเค้กหรือขนมอะคะ อบเสร็จแล้วทำไมหน้าเค้กถึงขมหน้าเค้กไม่ไหม้นะค่ะเป็นเพราะแป้งหรืออะไรค่ะ