หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเค้กขม!!!!
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สวัสดีเพื่อนชาวพันทิปทุกคนค่ะ><
วันนี้เรามีเรื่องจะมาถาม.......เวลาเราทำเค้กหรือขนมอะคะ อบเสร็จแล้วทำไมหน้าเค้กถึงขมหน้าเค้กไม่ไหม้นะค่ะเป็นเพราะแป้งหรืออะไรค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำขนมแล้วขม รบกวนช่วยทีค่ะ
คือวันนี้ได้ลองทำคุ้กกี้ไมโครเวฟ แล้วเราใส่เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูไปอะคะ เป็นมือใหม่ เพิ่งลองทำ ไม่รู้ว่ามันขม5555 ตอนนี้คือขมมาก มีวิธีแก้มั้ยคะ เสียดายของ ขอบคุณทุ
สมาชิกหมายเลข 1722490
ในกรณีที่เค้กมีรสชาติออกขมๆหน่อยๆ
เค้กที่รุ่นน้องทำมีรสชาติออกขมหน่อยๆแต่ไม่ใช่เค้กช็อคหรือโกโก้อะไรนะครับ อยากทราบว่าเกิดจากสาเหตุใดได้บ้างครับ น่าจะเป็นที่ตัวครีมนะครับ ผมไม่แน่ใจ
สมาชิกหมายเลข 3548091
คัพเค้กมีรสชาติขมค่ะ ทำด้วยฝาอบลมร้อนค่ะ!!!
โอ๊ะโอ่ววว!! คือว่า ชอบทำคัพเค้กค่ะ ที่บ้าน เตาอบก็ไม่มี ไมโครเวฟก็ไม่มี มีแต่ฝาอบลมร้อนน เลยจะทำคัพเค้ก คัพเค้กก็สูตรปรกตินะค่ะที่ทำ แค่เอามาดัดแปลลนิดโหน่ยยย
สมาชิกหมายเลข 2913720
ทำเค้กกล้วยหอมแล้วขม ต้องทำยังไงคะ ?
ทำเค้กกล้วยหอม สูตรนี้ค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ชช. ผงฟู 1/2 ชช. กล้วยหอมสุกงอม 200 กรัม วอลนัทสับหยาบ 50 กรัม (เราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบใ
สมาชิกหมายเลข 826164
ทำไมเค้กกล้วยหอมมีรสขมนิดๆคะ
หัดทำเค้กกล้วยหอมเอง พอชิมแล้วรู้สึกว่าเค้กกล้วยหอมที่ทำมีรสชาติขมนิดๆ เกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ
สมาชิกหมายเลข 737642
♥♥♥ อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก... ♫♪
สวัสดีค่ะ... ชวนเปิดเตาอบทำ... อัลมอนด์บัตเตอร์เค้ก กันค่ะ (= ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ใหม่ ๆ 5 ฟอง 2. น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 100 กรัม 3. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 4. เนย
KU1978
ทำไมแพนเค้กบางสูตรใส่เบกกิ้งโซดา?
ถ้าไม่ใช่สูตรโกโก้ ที่ต้องการให้สีสวย ทำไมบางสูตรให้ใส่เบกกิ้งโซดา ทั้งที่ในสูตรก็มีผงฟูด้วย ถ้าใส่ในเนื้อสัตว์มันจะนุ่มมาก แต่ถ้าใส่ในเบเกอรี่ จะนุ่ม ฟู หรือ ก
สมาชิกหมายเลข 7260775
เดี๋ยวนี้เค้กยี่ห้อดังเค้าเอาเค้กไหม้มาขายด้วยหรอครับ
คือแม่ผมซื้อเค้กมากินก้อนนึงครับ จากร้านเค้กชื่อดังแห่งหนึ่งซึ่งน่าจะมีสาขาอยู่เกือบทุกๆห้างในประเทศ. เค้กถ้าดูจากภายนอกก็เหมือนจะไม่มีอะไร แต่พอกินมาเรื่อยๆจนถ
จะออกไปแตะขอบฟ้า
ใครพอจะทราบบ้างว่า ทำไมเวลาอบเค้กด้วยถาดที่แถมมากับเครื่องหรือถาดสแตนเลสแล้วเค้กก้นไหม้หน้าไหม้เป็นไต
พอดีว่าเมื่อวานลองทำโรลดูน่ะค่ะ ทำตามสูตรวังไกลกังวล ได้เนื้อแป้งตามสูตรเป๊ะๆเลยค่ะ รสชาติก็โอเค แต่มาตกม้าตายตอนอบเนี่ยแหล่ะค่ะ อบตามเวลาตามอุณหภูมิที่บอกนั่นแ
สมาชิกหมายเลข 1930475
เค้กสปันจ์ เวลาตัดแล้วออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ เป็นเพราะอะไรคะ (มีภาพประกอบ)
เพิ่งเคยทำเค้กเป็นครั้งแรก ก็เลือกเค้กส้มในตำนานเพราะชอบกิน ตอนอบเสร็จเราลองเอานิ้วกดเบา ๆ ที่หน้าเค้กแล้วมันก็คืนตัวกลับมานะคะ แต่ยังเห็นรอยอยู่หน่อย ๆ แต่ด้วย
เออคิดได้เนอะ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเค้กขม!!!!
วันนี้เรามีเรื่องจะมาถาม.......เวลาเราทำเค้กหรือขนมอะคะ อบเสร็จแล้วทำไมหน้าเค้กถึงขมหน้าเค้กไม่ไหม้นะค่ะเป็นเพราะแป้งหรืออะไรค่ะ