คือโซเดียมนี่มีจากอะไรได้บ้างครับ ใช่ความเค็มและผงชูรสหรือเปล่าครับ

แล้วถ้ามีแค่สองตัวนี้ ในอาหารสำเร็จมันมีมากกว่าอาหารปรุงสดยังไงบ้าง

อย่างอาหารสำเร็จกล่องนึง(ข้าว7) อาจจะเขียนว่าโซเดียม 20-40% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน

แล้วอาหารแม่ค้ามันน้อยกว่าหรือเปล่าครับ เพราะผมว่าอาหารแม่ค้าหลายเจ้าก็เค็ม (กระเพรา,เตี๋ยวน้ำที่ซดซุปกันหมดถ้วย) ไม่นับผงชูรสที่ใส่กันอย่างเยอะ เช่นส้มตำหรือเตี๋ยว ซึ่งใส่เยอะกว่าอาหารสำเร็จที่มีมาตรฐานแน่ๆครับ

คือผมตอนไปอังกฤษ เห็นอาหารสำเร็จของฝรั่ง โซเดียมสูงเหมือนกันครับ กล่องนึงเกิน 50% ต่อวัน หลายกล่องเลยครับ แล้วรสชาติก็ไม่ได้เค็มไปกว่าอาหารไทยทั่วไปเลยนะครับ

เพราะเห็นคนชอบบ่นกันจัง มาม่าโซเดียมสูงกินแล้วบวมไรงี้ครับ