[CR] มาช่วยเค้ากินปิดห้องอาหาร ที่ Espresso @Intercontinental ชิดลม

กระทู้รีวิว

อาหารบุฟเฟ่ต์ อาหารซีฟู้ด ร้านอาหาร โรงแรมรีสอร์ท กรุงเทพมหานคร

ช่วงเย็น เรียนเสร็จเหนื่อยๆ คงไม่แปลกถ้าจะมาหาอะไรกินให้สบายใจ กับสัปดาห์หลังสอบเสร็จ เลยเล่น iPhone เปิด App หาของกินถูกและดีไปเรื่อยๆ จนสุดท้ายไปเจอห้องอาหาร Espresso ของ Intercontinental ลด 50%

แต่ว่า ถ้าลด 50% เช้ยเฉย ป่านนี้คนคงทะลักห้องอาหารเต็มไปละแหงๆ ของดีขนาดนี้ย่อมมากับเงื่อนไข

เริ่มกินได้ตอนสองทุ่มครึ่ง

คุ้มป่าววะเนี่ย ความคิดต่างๆ นาๆ เริ่มมาว่า ...

เห้ย ไปกินทีหลัง อาหารมันยังจะเติมให้ปกติรึเปล่า แล้วมันจะเติมเร็วมั้ย หรือว่าหมดแล้วหมดเลย
(คือตอนนั้น จขกท. อยากหอยนางรมมาก ถ้าหมดแล้วไม่เติมนี่ มีแค้นอ่ะ บอกเลย)

สุดท้ายก็ เอาวะ เป็นไงเป็นกัน ไปลองกินมันดู จองกันไปทั้งหมด 7 คน โดยพวกเรามาถึงโรงแรมกันประมาณ 10 นาทีก่อนเวลาที่จะได้เริ่มกิน ก็ไปเข้าห้องน้ำกันให้เรียบร้อย ซักพักพนักงานก็มาพาเราไปส่งที่โต๊ะ แล้วก็ ... ได้เวลาลุย

เริ่มต้นจากมุมสลัดดีกว่า (ซึ่งผมไม่ได้ชอบกินสลัดเลย) ก็เอารูปมาฝากละกันนะ ก็มีผักสลัดต่างๆ พร้อมถ้วยให้คลุกสลัด

ต่อไปเป็นพวก Cold cut กับ Appetizer ต่างๆ มุมนี้เป็นอาหารเย็นๆ หมด นับว่าหลากหลายดีนะผมว่า มีทั้งเมนูที่ทำจากผักอย่างเดียวแบบ Vegetarian กับ เมนู Seafood เยอะอยู่ ทั้งปลากะพง กุ้ง ก็มี มุมนี้โรงแรมจัดการดีนะ อาหารยังไม่ทันจะพร่องไป ก็รีบมาเติมเรื่อยๆ เลย ปล. ป้ายที่เป็นสีแดงๆ คือมีหมูเป็นส่วนผสม สำหรับใครที่เป็นมุสลิมก็ต้องสังเกตด้วยเน้อ

มาที่มุมถัดไป Seafood พระเอกของงานนี้เลย เริ่มต้นกันด้วยหอยนางรม (อันนี้ไม่รู้แฮะว่าเป็น Fin de Claire หรือ Tsarskaya เป็น นักกิน Oyster แบบ Newbie อยู่อ่ะ 5555) พอถามเค้า เค้าบอกแค่ว่ามาจากฝรั่งเศส แต่ส่วนเป็นพันธุ์อะไร อันนี้ไม่สามารถตอบได้นะ

ส่วนถัดไปก็ ปูววววววว์ ปู ครับ ปู (ตอนแรกไม่ได้ Expect ว่าจะมีปูด้วย) อันนี้เห็นน้อยๆ ผมดันถ่ายก่อนเค้ามาเติมอ่าดิ แต่ขอบอกว่าเค้าเติมเรื่อยๆ จริงๆ นะ ไม่มีกั๊กกันเลย อยากกินเท่าไหร่ก็ตักไปเลย ไม่ต้องกลัวคนด้านหลังไม่ได้กิน

ตักมาก่อนสำหรับหอยนางรมกับปู หอยนางรมผมกินกับ Red Wine Vinegar อย่าหาว่ากระแดะกันนะที่ผมชอบน้ำจิ้มนี้ เอาจริงๆ มันก็อร่อยดีนะ ส่วนใครชอบน้ำจิ้ม Seafood ทางโรงแรมก็มีให้เหมือนกัน (เอาจริงๆ น้ำจิ้ม Seafood ต้องบ๊ายบายเพราะกินเผ็ดไม่ได้อ่ะ)

รสชาติเหรอ อื้ม หอยนางรมสดดีนะ อยู่ในมาตรฐานที่โอเคเลย กินไปหลายฝาเลยหละ เอาให้ฟินกันไปข้างนึงกับที่อยากกินมานาน ส่วนปูนี่ ขอบอกว่า ฟินมากอีกเช่นกัน ปกติเป็นคนที่เช้ยเฉยกับปูมาก ไม่ได้ชอบกินอะไรขนาดนั้น แต่ปูที่นี่ หวานจริงนะ ผมตักมาอีกหลายที่เลยหละ ส่วนการแกะปูนั้นไม่ยากเลย เพราะทางโรงแรมจะตัดเปลือกปูออกให้แล้ว เราแค่แงะๆ เปิดๆ ก็ดึงเนื้อปูออกมากินได้ง่ายๆ สบายใจ

อ่ะ ต่อไปเป็นหอยแมลงภู่ หอยนี้ไม่ได้ตักมาชิม เพราะรู้สึกเช้ยเฉยกับมันมาก คือไม่ได้พิสวาสอะไรมันเป็นพิเศษแหละ แต่เพื่อนที่ตัดมากินหลายคนก็บอกนะว่าอร่อย หวาน (มันยังการันตีความสดด้วยความเป็นคนใต้ด้วยนะ เอ๊ะเดี๋ยว จขกท. ก็คนใต้เหมือนกันนะ)

Seafood ตัวสุดท้ายที่ขอนำเสนอคือ กุ้ง นั่นเอง อันนี้ไม่ได้กิน (ถ้าให้เหตุผลว่า ขี้เกียจแกะกุ้ง จะทุเรศไปมั้ย? ฮ่าๆๆ) แต่สำหรับเพื่อนที่กินก็การันตีเหมือนเดิมว่า มันหวาน อร่อย สดครับ

อ่ะ รูปนี้ก็ถ่ายรวมๆ สำหรับมุม Seafood นะ ถึงแม้จะดูเล็กๆ แต่ทางโรงแรมเติมตลอดเลยนะ อาหารไม่มีพร่อง ไม่มีกั๊กไว้เลย (คือมันมีอาหารจนพวกผมออกจากร้านอ่ะตอนสี่ทุ่มกว่าๆ ก่อนที่เค้าจะเริ่มเก็บ เริ่มปิดห้องอาหาร)

มุมถัดไปเป็น มุมอาหารญี่ปุ่น อันนี้ถึงจะไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่ก็พอตอบสนองความใคร่อาหารญี่ปุ่นของหลายๆ คนได้พอสมควร (ในรูปมองไม่เห็น Salmon แต่จริงๆ มีนะ ตอนถ่ายสงสัยไปเอามาเพิ่มละมั้ง) รสชาติโดยรวมถือว่าโอเค จขกท. ให้ผ่าน อยู่ในระดับมาตรฐาน นอกจากนี้ยังมีซูชิกับมากิให้กินด้วย (ถึงแม้ความหลากหลายจะแทบไม่มีเลยก็ตาม แต่ก็นะ มันไม่ได้เน้นอาหารญี่ปุ่น ก็ตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐานได้แหละหน่า)

มีพระเอกละ ก็ต้องมีนางเอกดิ ผมขอยกให้ Foie Gras เป็นนางเอกของเราสำหรับค่ำคืนนี้ละกัน วิธีสั่งนะเหรอ ง่ายๆ เลยก็แค่เอาบัตรที่มีหมายเลขโต๊ะของเราไปให้เค้า แล้วก็บอกเท่ๆ ไปว่า “พี่ครับ ขอฟัวกราส์ครับ”

แล้วไปนั่งรอที่โต๊ะอย่างชิวๆ ในไม่ช้า Foie Gras ก็จะลอยมาเสิร์ฟคุณถึงโต๊ะเลยทีเดียว โดยที่นี่จะเสิร์ฟพร้อมซอสส้ม ชอบมากๆ เลย

เวรกรรม ทำไงดี ไอนี่ก็เป็นอีก Hi-light ของที่นี่ แต่ดันใช้พระเอก-นางเอก ไปแล้ว งั้นตั้งให้มันเป็นนางร้าย? ได้มะ? ฮ่าๆๆ มันคือเนื้อวากิวววววว วากิวววว ดูปากนะ วา-กิวววววว ซึ่งที่เสิร์ฟให้เลยจะเป็นประมาณ Medium ยังเห็นแดงๆ อยู่เลย (แดงๆ นั่นคือ Myoglobin นะครับ มิใช่เลือด แต่ช่างมัน อร่อยเป็นพอ) แต่ใครมิปรารถนาจะกินก็ไปขอให้เค้าเพิ่มความสุข (คสช. เพิ่มมามากพอละ -0-) เอ้ย ความสุกได้เป็น Welldone เลยนะ (เพื่อนไปขอมา แต่ จขกท. ชอบแบบน้ำๆ แดงๆ นี่แหละ ฮ่าๆๆ) จาเลือกกินกับ Pepper Sauce หรือ Wine Sauce ข้างๆ ได้เลย ราดตามใจชอบ

เออ พูดแต่เนื้อวากิว ใครที่ไม่กินเนื้อทำไงเนี่ย มันยังมีอันข้างๆ ขวามือนั่นเป็นแฮมนะ กินกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดได้เลย

มุมอื่นๆ ก็มีเป็นซุปต่างๆ กับ ก๋วยเตี๋ยว (อันนี้กินอยู่ที่โรงอาหารมหาลัยก็ได้ ไม่ต้องถ่อไปไกลถึงชิดลม แต่ก็นะ คงมีไว้สำหรับฝรั่งที่อยากกินอาหารไทยแหละ) แต่ จขกท. ไม่ได้สนใจเท่าไหร่ถ่ายผ่านๆ นอกจากนี้ก็มีพวกปิ้งย่างด้วย เสียบเป็นไม้ๆ อารมณ์สะเต๊ะต่างๆ

สุดท้ายสำหรับอาหารคาวคงเป็นติ่มซำ (อันนี้หลายคนคอมเม้นท์ว่าไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่ แป้งเยอะไปหน่อย คือมากินก็อยากได้แบบกุ้งเน้นๆ อ่ะ ฮ่าๆๆ) ละยังมีพวกหมูแดงเป็ดย่างด้วยนะ (อันนี้ไม่ได้กินอีกเหมือนกัน)

ของคาวกินกันมาพอละ เปลี่ยนไปอีกกระเพาะนึง กระเพาะของหวานที (ได้ข่าวว่าเรียนกายวิภาคมา ไม่ใช่แบบนี้นะ หึหึหึ) เริ่มเปิดด้วยมุมขนมไทย (ที่ไม่ได้กินอีกเช่นเคย เลยคอมเม้นท์ไม่ได้นะ แต่ดูหน้าตาก็ใช้ได้เลยหละ)

ต่อไปก็เป็นเค้กมะพร้าว กับมูสเค้กชาไทย แล้วก็ขนมเล็กๆ ย่อยๆ อีกเต็มไปหมด

อันนี้เป็นที่ จขกท. ตักมากินนะ เริ่มต้นที่เค้กชีสกล้วยหอม อันนี้อร่อยมาก (มีคนนึงในกลุ่ม ยกให้อันนี้เป็น The best ของมื้อนี้เลยหละ อร่อยจริงๆ) อันข้างหลังน้ำตาลๆ นั่นเป็น Black Forest ซึ่ง จขกท. ชอบอีกเช่นเคย รสชาติโอเคเลยหละ มีเชอรี่เชื่อมแปะไว้ด้านบนด้วย อร่อยมาก อันสุดท้ายเป็นมูสชาไทย อันนี้ก็โอเคเลยนะ

พวกขนมเล็กๆ นี่ก็รสชาติโอเคเหมือนกัน ตอนนั้นนี่ ต้อมรับรสคงเริ่มเช้ยเฉยละ อยู่ในโหมดที่กินกำลังท้องจะแตกแล้ว

โดยสรุป เรานั่งกินกันถึงตอน 4 ทุ่มครึ่ง (มีเวลากิน 2 ชั่วโมงทั้งหมด) ซึ่งขอบอกเลยว่าด้วยเวลาเท่านี้ ก็ทำให้กินอิ่มจนพุงกาง ท้องจะระเบิดได้ โดยส่วนตัวคิดว่าเป็นโปรโมชันที่คุ้มค่ามาก ทั้งสำหรับเราที่ได้ของถูกๆ คุณภาพดีๆ ในราคาที่ลด 50% (เอ้อ ลืมบอกไปว่าเหลือประมาณ 810 บาทนะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา) รวมถึงโรงแรม ที่อย่างน้อยก็ได้กำจัดของ (ลงกระเพาะพวกผมนี่แหละ) ของก็คงสามารถเคลียร์ได้เป็นวันๆ ไม่เหลือมาก ของที่ห้องอาหารก็จะสดใหม่โดยที่ไม่ต้องทิ้งให้เสียมูลค่าเป็น Waste เปล่าๆ (ของโรงแรมอันนี้วิเคราะห์เองนะ ผิดถูกอย่างไรไม่รู้เหมือนกัน - -) ถึงของที่นี่จะไม่หลากหลาย แต่ถ้าพิจารณาคุณภาพกับราคาที่ลดแล้ว ถือว่าคุ้มมาก แต่ถ้าราคาเต็มนี่ คิดว่าคงต้องคิดกันอีกทีละครับ

ปิดท้ายด้วยรูปเด็ดๆ ละกันนะ อันนี้เพื่อนไปหาเจอมา นับว่าเป็นอีกอันนึงที่เราต้องร้อง ว๊าว เลยทีเดียว คือแบบ มัน ใหญ่ มว้ากกกกกกก