ความหวานของน้ำตาลเกิดจากอะไร?

คือต้องใช้ข้อมูลตอบคำถามอ่ะค่ะ คืออาจารย์ตั้งคำถามมาว่าทำไมน้ำตาลจึงมีรสหวาน ความหวานของน้ำตาลเกิดจากอะไร ต้องใช้ข้อมูลไปรายงานและตอบคำถามด้วย รบกวนใครรู้ช่วยตอบหน่อยนะคะ คือหาตามอินเตอร์เน็ตแล้วแต่ไม่เจอเลย ส่วนมากเป็นส่วนประกอบ สรรพคุณ ประโยชน์มากกว่า รบกวนคนรู้ช่วยตอบทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าเลยค่ะ