รบกวนด้วยค่ะ ลองทำโดนัทจิ๋ว ด้วยเครื่องทำโดนัทแล้วแป้งแข็ง ทำไงดีค่ะ ให้แป้งนุ่มน่ากินค่ะ

คือตอนนี้ เรากำลังหัดทำโดนัทจิ๋วอ่ะค่ะ เราลองหาจากเน็ตมาบ้างแล้ว บางสูตรใช้ไม่ได้เลย ต้องทิ้งแป้งไป เสียดายมากกกก...บางสูตรเหมือนจะโอเคค่ะ แต่ตัวแป้งยังไม่นุ่ม และต้องเพิ่มความหวานอีกเล็กน้อย อยากทราบ

ตอนนี้ลองทำมา2สูตร สูตรนี้ http://www.atriumtech.com/cgi-bin/hilightcgi?Home=/home/InterWeb2000&File=/home2/searchdata/Forums2/http/www.pantip.com/cafe/family/topic/N5069026/N5069026.html และสูตรน

อยากทราบว่าแป้งสองตัวนี้ ต่างกันอย่างไรคะ แล้วควรใช้แป้งตัวไหนดีกว่าคะ ทำโดนัทจิ๋วอบค่ะ อยากได้เนื้อนุ่มๆเด้งๆ ไม่ติดคอ (บอกยี่ห้อด้วยยิ่งดีค๊า) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ขนมโดนัทจิ๋วทำยังไงให้แป้งนุ่มๆๆๆๆๆๆค่ะเราใส่นมสดแทนน้ำหมดเลยค่ะแต่ก็ยังไม่ค่อยนุ่มใช้แป้งเค้กสำเร็จรูปค่ะ ขนมจะนุ่มๅๆๆๆและอวบๆๆๆๆขึ้นอยุ่กับอะไรค่ะ ใครรู้ช่วยบอกหน่อยนะค่ะ🙏🙏🙏🙏

พอดีอยากจะได้สูตรไปสอนกลุ่มแม่บ้านตอนนี้มีขนมชั้นกับขนมกล้วยแล้วครับเหลือโดนัทจิ๋วเพราะผมมีแต่สูตรที่ใช้แป้งสำเร็จต้นทุนมันแพงนะครับ อยากได้สูตรแบบผสมเองเผื่อแม่บ้านทำขายจะได้ลดต้นทุน ขอบคุญมากครับ

สวัสดีค่ะ หนูลองทำโดนัทจิ๋วค่ะ ใช่สูตรเดิมทุกอย่างทำมาหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งล่าสุดมันติดเบ้าค่ะ เพื่อนมีวิธีแก้ไหมค่ะ

ตอนนี้ทำโดนัทจิ๋วขายอยู่น่ะครับ ลูกค้าบอกว่ารสชาติโอเคแล้วแต่เนื้อยังแน่นไปหน่อย มีวิธีอย่างไรทำให้เนื้อนุ่มกว่านี้ไหมครับ สูตรที่ผมใช้นะ 1. แป้งเอนก 1 1/4 ถ้วย 2.แป้งเค๊ก 1 1/4 ถ้วย 3.น้ำตาลทราย 1 ถ้

สวัสดีค่ะ มีข้อสงสัย และปัญหาจากการทำขนมไดฟูกุค่ะ คือทำออกมาแป้งนุ่มมากก แต่เมื่อนำไปใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 1คืน นำออกมากลายเป็นแป้งแข็งและกระด้าง อยากจะสอบถามค่ะ ว่ามีวิธีการ หรือมีสูตรให้แป้งไม่แข็งเมื่

พอดีอยากทำโดนัทขายเป็นเป็นรายได้เสริมค่ะ พอดีมีเครื่องทำโดนัทอยู่แล้ว แต่ไม่มีเครื่องตีแป้งนะจ๊ะ รบกวนพี่ๆน้องๆใน Pantip ช่วยสงเคราะห์หน่อยนะคะ ใครมีสูตรเด็ดเคล็ดลับแบ่งกันบ้างนร้าาา ^^ :)