รบกวนด้วยค่ะ ลองทำโดนัทจิ๋ว ด้วยเครื่องทำโดนัทแล้วแป้งแข็ง ทำไงดีค่ะ ให้แป้งนุ่มน่ากินค่ะ

ตอนนี้ลองทำมา2สูตร สูตรนี้ http://www.atriumtech.com/cgi-bin/hilightcgi?Home=/home/InterWeb2000&File=/home2/searchdata/Forums2/http/www.pantip.com/cafe/family/topic/N5069026/N5069026.html และสูตรน

อยากทราบว่าแป้งสองตัวนี้ ต่างกันอย่างไรคะ แล้วควรใช้แป้งตัวไหนดีกว่าคะ ทำโดนัทจิ๋วอบค่ะ อยากได้เนื้อนุ่มๆเด้งๆ ไม่ติดคอ (บอกยี่ห้อด้วยยิ่งดีค๊า) ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ขนมโดนัทจิ๋วทำยังไงให้แป้งนุ่มๆๆๆๆๆๆค่ะเราใส่นมสดแทนน้ำหมดเลยค่ะแต่ก็ยังไม่ค่อยนุ่มใช้แป้งเค้กสำเร็จรูปค่ะ ขนมจะนุ่มๅๆๆๆและอวบๆๆๆๆขึ้นอยุ่กับอะไรค่ะ ใครรู้ช่วยบอกหน่อยนะค่ะ🙏🙏🙏🙏

สวัสดีค่ะ เข้าเรื่องเลยแล้วกัน คือตอนนี้เราทำงานประจำค่ะ ตอนเย็นเราอยากหารายได้เสริม ตอนแรกขายไอติมทอดมาได้เดือนนึงแล้วค่ะ ขายได้เรื่อยๆ นะคะ แต่มีต้นทุนสูงมากเรื่องน้ำแข็งแห้ง สั่ง 5 โล 35*5 175 บา

ขอสอบถามครับผม ผมทำโดนัทยีสต์โดยใช้แป้งอเนก 250 กรัม/ยีสต์ 5 กรัม/น้ำตาล 100 กรัม ใช้เวลาพักแป้ง 1 ชม. พอทอดแล้วก็มีกลิ่นครับ ลองดมแป้งที่เหลือส่วนอื่นดูก็มีกลิ่นชัดเจนครับเวลากินแบบทอดเสร็จแล้วรู้สึก

พอดีอยากทำโดนัทขายเป็นเป็นรายได้เสริมค่ะ พอดีมีเครื่องทำโดนัทอยู่แล้ว แต่ไม่มีเครื่องตีแป้งนะจ๊ะ รบกวนพี่ๆน้องๆใน Pantip ช่วยสงเคราะห์หน่อยนะคะ ใครมีสูตรเด็ดเคล็ดลับแบ่งกันบ้างนร้าาา ^^ :)

พอดีลองทำโดนัทเองแล้ว จากหนังสือบ้าง ในเน็ตบ้าง ออกมาไม่อร่อย แข็งไปบ้าง ทิ้งไว้ให้เย็นกินแล้วฝืดคอบ้าง ตั้งใจทำขายร้านกาแฟ ส่งโรงเรียนอยากให้เค้าทานแล้วติดใจค่ะ ^_^ อยากได้สูตรที่กินแล้วใช่เลยยย :O