คิดว่าหลายๆ คนคงประสบปัญหาเดียวกับเรา
คืออยู่คนเดียว แต่ทำอาหารทานเอง บางครั้งซื้อผักมา ทำกิน เหลือค้างตู้เย็นจนเฉา จนเน่า
บางครั้ง ก็ซื้อมา อ้าว...เพื่อนชวนออกไปกินข้าวนอกบ้านซะงั้น ผักเหรอ...คาตู้อีกแระ
ปัญหานี้จะหมดไป หากเราทำอย่างนี้... (แอบใช้วิทยายุทธที่เรียนมา + การทำงาน)

อันดับที่ 1 : ภาชนะสำหรับใส่ อาจเป็นแก้ว เป็นพลาสติก ก็แล้วแต่



อันดับที่ 2 : ผักต่างๆ คะ หั่นๆ ซอยๆ ไว้
โดยปกติจะเก็บแบบนี้กับผักพวก ตะใคร้ ข่า ใบมะกรูด ใบโหระพา หอม ผักชี ขึ้นฉ่าย




รูปต้นหอม เป็นรูปที่โดนแช่แข็งมาแล้วคะ

อันดับที่ 3 : ปิดฝา ใส่ช่องแช่แข็ง ไปอยู่ในนั้นซะ ^___^ ส่วนตัวแล้วจะเก็บไว้ 6 เดือน หากไม่หมดเคลียร์ทิ้ง


อีก แบบ... จำพวก แครอท บล๊อกเคอรี่ หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วหวาน ถั่วลันเตา ฟักทอง (อันนี้ไม่มี review นะคะ)

แต่วิธีที่เราใช้อยู่ คือ

1. ล้างผักให้สะอาด
2. จากนั้นก็หั่นให้ได้รูปตามที่เราต้องการคะ
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือไปนิดนึง
4. นำผักลงลวกคะ ห้ามทิ้งไว้นานนะคะ โดยปกติ จะใช้เวลา 30-60 วินาที
5. ลงน้ำเย็นทันที หากน้ำเย็นแบบมีน้ำแข็งจะดีมากๆ
6. สะเด็ดน้ำคะ เอาให้แห้งนิดนึงนะคะ เดี๋ยวเวลาแช่แข็งมันจะเป็นผลึกน้ำแข็งใหญ่ๆ ไม่สวย
7. เก็บใส่กล่อง แล้วให้มันไปจำศีลในตู้แช่แข็งซะ

เวลาจะใช้ กิน ก็เขย่าๆ กล่องนิดนึง รีบเอาออก แล้วปิดเก็บใส่ตู้แช่แข็งนะคะ เดี๋ยวจะละลายเป็นน้ำแข็งเคลือบ แกะครั้งต่อไปยากมาก

คราวนี้ จะซื้อมา ไม่เหลือทิ้งกันแล้วใช่ไหมคะ ^_____^
เราจะได้มีเงินเก็บ เอาไปชอปปิ้ง เอาไปเที่ยว กันต่อไป....เย้ๆๆๆ