ไขมันในนมวัว

อยากทราบว่าเวลาเลือกซื้อนมพาสเจอไรซ์ ในกรณีไม่มีปัญหาน้ำหนักตัว ควรเลือกที่เป็นรสจืด หรือพร่องมันเนยครับ แล้วในร่างกายคนเรา ต้องการไขมันจากสัตว์เยอะไม๊ครับ ถ้าเปรียบเทียบคุณค่าของน้ำนมวัว กับน้ำถั่วเหลือง อันไหนโปรตีนมากกว่าครับ ขอบคุณครับ