ขนมอะไรคะ ซื้อมาจากร้านขายของพม่า

อยากทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกินเองให้ได้รสชาติเข้มข้นจัดจ้านเหมือนของร้านโคโค่อิฉิบันยะ แต่ก้อนแกงที่เลือกบอกว่าเผ็ดแล้วก็ยังไม่ค่อยค่อยเผ็ดถูกใจเท่าไร ถามเซียนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหน่อยครับ เติมเครื่องปรุงส่วน

พอดีว่าเคยกินขนมอันนี้นานแล้วตอนเด็กๆ แล้วเกิดอยากกินขึ้นมา แต่ไม่รู้จักชื่อครับ เลยอยากถามทุกคนเผื่อมีใครรู้ จำได้ว่าเคยซื้อขนมนี้ตามรถมอเตอร์ไซค์ที่บรรทุกขนมมาเยอะๆด้านหลัง รูปล่างขนมคล้ายๆใส้อั่วตั

พอดีมีผู้ใญ่ ให้น้ำผึ้งนี้มาค่ะ เราไม่เคยกินอะไรของดอยคำด้วยซ้ำ :P ทิ้งไว้ซักพักแล้ว กลัวเสียค่ะ เสียดาย ราคาน่าจะแพงอยู่ คือ เราอยากรู้ว่ารสชาติเป็นไงคะ พอจะเอาไปทำขนมได้มั้ย ? หรือใส่แทนน้ำตาลในกาแ

อย่างเช่นว่า เวลาทำหรือซื้ออาหารมา แล้วมีรสเผ็ดเกินไป เปรี้ยวเกินไป เค็มเกินไป หวานเกินไป หรือใส่เครื่องปรุงบางอย่างมากเกินไป ไม่ทราบว่า มีวิธีแก้รสชาติ กันยังไงบ้างคะ ส่วนตัวแล้ว เช่น บางทีรู้สึกว่

1.จะทำขนมกล้วยค่ะ แต่หาซื้อปูนแดงที่กินหมากไม่ได้ เลยไปขอคนงานพม่า เขามีปูนขาวกินหมากใช้แทนกันได้มั้ยค่ะ? (แอบชิมแล้วรสชาติอะไรก็เหมือนกับปูนแดง) 2.ไข่เยี่ยวม้า ที่ซื้อมาจากมินิมาร์ท เราต้องต้มก่อนมั้