วันนี้ขยันและใจดี แถมสูตรพล่ากุ้งให้อีกเมนูนึงละกัน^^

ส่วนผสม

- กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ สัก 3 ตัว เอามาเผา แล้วฉีกเปงคำๆ(อันนี้เผาทานด้วยรวมๆกัน)



- สะระแหน่ สัก 15 ใบ
- หอมแดงซอย สัก 5-6 หัว
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- ต้นหอม 3 ต้น
- ผักชี 1 ต้น
- ใบมะกรูดซอยสัก 2-3 ใบ
- พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด

เครื่องปรุง
- น้ำพริกเผา 3 ช้อน
- มะนาว ประมาณ 3 ช้อน
- น้ำปลา 2 ช้อน
- น้ำตาล ค่อนช้อน
- นมข้นจืด 3 ช้อน

วิธีทำ
- เหมือนยำทั่วไป ให้นำเครื่องปรุงมาผสมกันคนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู ชิมรสให้พอดีเสียก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆนะคะ อย่าทำไปชิมไป คนไป จะเละเทะค่ะ
- ใส่กุ้งที่ฉีกแล้วลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักอื่นๆตะล่อมให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้ค่ะ วันที่ทำรีบมากกก ไม่ได้ตกแต่งอะไรตักๆโกยๆลงจานเสร็จ ไม่ค่อยจะงามเท่าไหร่ แต่รสชาติรับรองค่ะ มันอร่อยม๊ากกก



จะเปลี่ยนจากกุ้งเป็นปลา ไก่ ก็น่าจะโออยู่นะคะ ว่าแล้วพรุ่งนี้ลองเลยดีกว่า^^