Shintaro เข้าครัว ซี่โครงหมูบาร์บีคิว มีอะไรก็เอาไปปิ้งย่าง สุกบ้าง ไม่สุกบ้าง ไหม้บ้าง

เริ่มต้น ซี่โครงหมูแผ่นครับ  หมักด้วย   ส่วนผสมดังนี้  ซ๊อสหอยนางรม  ซีอิ๊วขาว  ซ๊อสพริก  ซ๊อสมะเขือเทศ  พริกไทยดำ ผมมีเป็นเม็ดๆ ก็ตำพอละเอียด  เกลือป่น เนยนิดหน่อย  ผสมรวมกันคนให้ทั่วๆ    สูตรไม่ต้องตามนี้ก็ได้นะครับ เครื่องปรุงอยากใส่อะไรก็ใส่  


เห็ดออรินจิ ใส้กรอกรวม หมักด้วยครับ


มีผักมีเห็ดอะไรก็ใช้ได้นะครับ เจอพริกหวาน ก็เอาไปหมักด้วย หมักทิ้งไว้ ประมาณ 2 ชั่วโมง


ระหว่างนั้นก็ทำน้ำจิ้มครับ ผมชอบน้ำจิ้มแจ่ว  ลองเข้าไปดูสูตร ตามนี้ครับ  http://pantip.com/topic/32780571 ใครชอบน้ำจิ้มอย่างอื่นตามสะดวกครับ

ได้เวลาจุดเตาครับ เอาวิชาลูกเสือมาใช้


ใส้กรอก เห็ดออรินจิ เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ เวลาขึ้นเตา นำขึ้นเตาย่างครับ


ซ๊อสที่เหลือก็เอามาทาทา เวลาย่างครับ


สุกบ้าง ไม่สุกบ้าง ไหม้บ้าง เสนห์อยู่ตรงนี้ครับ


ซี่โครงย่างครับ


ลองทำกันดูนะครับ ง่ายๆ มีอีกหลากหลายที่ผมรวมไว้ เข้าไปดูได้ที่  https://www.facebook.com/EatAffair  
ถ้าชอบก็ แชร์ให้เพื่อนๆ นะครับ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ