ว่าด้วยความอร่อย ของหมูปิ้ง ในแต่ละท่าน

เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา  น้องบอกหลายวันก่อนว่าอยากกิน  ข้าวเหนียวหมูปิ้ง    อ้าว  ได้ไงเนี่ย  
เอาจริงก็ไม่เคยกินหมูปิ้งมานานมากๆ  เกิน 10 ปีขึ้น  ไม่เหมือนตอนเรียนอนุบาล  ผู้ปกครองซื้อให้เราทั้งคู่กินบ่อยมากๆ  

จะมีเมนูกินวนๆ  ข้าวมันไก่  ปาท่องโก๋  ข้าวเหนียวหมูปิ้ง  โจ๊กเด็กนานๆที  มันร้อนกินยาก  โตมาก็แทบจะไม่เคยซื้อกิน  กินข้าวเช้า
จากที่บ้านเป็นหลัก  เลยต้องไปหาซื้อหมูปิ้งให้น้องกิน  หุงข้าวเหนียวให้น้องเองค่ะ

แล้วก็เกิดความงงว่า  พอวันทำงาน  เดินไปตรงไหนก็เจอร้านขายข้าวเหนียวหมูปิ้ง  พอวันหยุดทำไมหาร้านไม่เจอ  แต่เจอร้านที่ขายไก่ย่าง
เป็นไม้  และชิ้นส่วนไก่ต่างๆ  เยอะกว่าร้านขายข้าวเหนียวหมูปิ้ง  คิดเองในใจว่า  ขายไก่ย่างและชิ้นส่วนไก่ต่างๆ  น่าจะขายได้เยอะกว่า
ข้าวข้าวเหนียวหมูปิ้ง  เพียงอย่างเดียว  แต่วันทำงาน  เห็นคนขายหมูปิ้งเยอะกว่า  อาจจะเพราะกินง่ายกว่า

และมีความวุ่นวายน้อยกว่า  การขายไก่ย่าง  และชิ้นส่วนไก่  วันทำงานเน้นขายเร็ว  ถ้าขายไก่ย่างจะวุ่นวายเยอะกว่า  คหสต.



เลยกลายเป็นว่าขี่มอไซค์  ไป 2 - 3 ตลาดเพื่อหาซื้อหมูปิ้งให้น้องกิน  เจอร้านแรก  ขายชุดละ 25 บาท หมู 3 ไม้พร้อมขายเหนียว
คนขายนั่งเล่นมือถือ  แต่ก็ซื้อมาแต่หมูปิ้ง  ไม้เล็กๆที่เห็นในกล่อง  20 บาท  มาต่อด้วยร้านที่ 2  ขายดีมากๆ  ไม้ละ 10 บาท
เลยซื้อมา 4 ไม้  คนขายปิ้งไม่ทัน  ยืนรอนานแล้ว  เลยบอกไม่เป็นไร  เอาเท่าที่ได้  เดี๋ยวเอามาเข้าเตาอบ  ที่บ้านเอง

กัมบอลไม่ได้กินกับน้อง  เพราะว่าเป็นวันงดเนื้อสัตว์  ตอนแรกที่ยังหาร้านขายหมุปิ้งไม่ได้  ไปเจอไก่ย่างเขาสวนกวางใน 7/11 ซะงั่น
https://pantip.com/topic/43966721 ร้านหมูปิ้งในซ.บ้าน 2 เจ้า  ไม่มาขายอีก

ถามน้องว่าหมูปิ้งร้านไหนอร่อย  น้องบอกว่าร้านไม้เล็ก  มีความเค็มอย่างเดียว  ครั้งเดียวพอ  ร้านไม้ละ 10 ซ้ำได้  เลยเกิดความอยากรู้ว่า


หมูปิ้งที่ดี  ต้องมีรสชาติแบบไหน  ถึงจะถูกต้อง  และต้องมีน้ำจิ้มด้วยไหม  ถ้ามีน้ำจิ้มควรเป็นแบบแจ่ว  หรือซีฟู๊ด  
เป็นครั้งแรกในรอบหลายๆปี  ต้องมาหาซื้อหมูปิ้ง  ทั้งๆทีมันคือของหากินง่ายมากๆ  ในวันที่ไม่ได้อยากซื้อ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ