หอยเสียบจิ้มมะละกอ เป็นอาหารทานเล่นของชาวบ้านที่ หัวหิน มานาน
เราอาจจะเคยเดินๆ ไปแล้วเจอร้านขายหอยเสียบจิ้มมะละกอ พร้อมของทะเลแห้งต่างๆ เสียบไม้วางเรียงรายอยู่เต็มโต๊ะให้เลือกกันสบายๆ เสียบไม้ขายเป็นมัดๆ ละ 5-6 ไม้ แล้วส่งให้แม่ค้าเอาไปปิ้งบนเตาถ่านให้ได้กลิ่นหอมๆ ชวนน้ำลายสอ
ไฮไลท์อยู่ที่ น้ำจิ้มทีเด็ด รสเผ็ดๆ หวานๆ เคล้ากับถั่วคั่วตำ และก็จะมีมะละกอดิบซอยเป็นเส้นๆ ให้มาพร้อม วิธีการทานก็คือ นำเส้นมะละกอใส่ไปในถ้วยน้ำจิ้ม แล้วก็ทานพร้อมๆ กับ หอยเสียบที่ปิ้งมาจนสุกนั่นเอง ดูง่ายๆ บ้านๆ แบบนี้ แต่ขอบอกว่า อร่อยอย่าบอกใคร
แหล่งจานเด็ด : ร้านหอยเสียบป้าอู๊ด ซอยหัวหิน70 หลังโรงเรียนหัวหิน, ร้านหอยเสียบป้าแดง ซอยหัวหิน55, ร้านหอยเสียบพี่เบียร์ ซอยหัวหิน-ห้วยมงคล 11
ที่มา
รูป
หอยเสียบจิ้มมะละกอ ; อาหารอร่อยหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ ลองแล้วจะวางไม่ลง อร่อยได้ที่ไหน ไปเที่ยวไปชิมกัน
ที่มา
รูป