หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุกกี้สูตรของคุณตรี
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำคุกกี้สูตรของคุณตรี ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ถือว่าใช้ได้มั้ยคะ ร่วนไปมั้ย กรอบไปมั้ย ส่วนรสชาติอร่อยมาก ถ้านำ dough ไปแช่ตู้เย็นก่อนนำมาอบจะช่วยให้เนื้อแน่นขึ้นมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช่วยหน่อยคร้าาา อบคุกกี้แล้วไม่กรอบ ทั้งๆที่ตามสูตรเป็นแบบกรอบ
อัตราส่วนนะคะ แป้งอเนกประสงค์ 310g เกลือ 1 ชช เบคกิ้งโซดา 1 ชช น้ำตาลทราย 260g ไข่ไก่ 2 ใบ วานิลลา 1 ชช เนย 230 g ช้อกโกแลตชิพ 340g ถั่ว 125g เราลองทำครั้งแรก เ
ผีเสื้ออยู่ที่ไหนก็มีปีก2ข้าง
ความแตกต่างของคุ้กกี้ที่ทำจากแป้งอเนกประสงค์กับคุกกี้แป้งเค้ก
อยากทราบว่าเนื้อขนมที่ได้จะแตกต่างยังไงคะ ดูในสูตรเค้าบอกแป้งอเนกประสงค์จะออกกรุบๆ. แต่สูตรที่เป็นแป้งเค้กนี่มันไม่กรอบหรอคะ รสชาติแต่งต่างกันไหม รบกวนด้วยค่ะ ข
สมาชิกหมายเลข 1025259
ทำยังไงให้เนื้อเค้กแน่นคะ คือทำ Ultimate chocolate cake อบออกมาแล้วเนื้อน้องร่วนค่ะ
คือที่จริงเนื้อเค้กมันจะต้องเป็นแบบเนื้อเค้กเรทเวลเวทอะค่ะ หนูทำตามสูตรของคนเกาหลีค่ะ หนูอบเสร็จแล้วรอมันเย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็แล้ว แต่เนื้อน้องยังไม่
สมาชิกหมายเลข 6073946
รบกวนสอบถามครับ ทำยังไงให้อบคุกกี้ออกมากรอบและร่วนข้างในครับ
ตอนนี้ได้ลองฝึกทำคุกกี้ดูครั้งแรกแล้ว ใช้สูตรของเจ๊หลีครับ https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/09/D12692848/D12692848.html (สูตรก็ตามกระทู้นี้เลย
Ys_LiliaChan
ใครมีสูตรคาราเมลคอนเฟลกแบบที่เค้าขายเป็นกระปุกบ้างคะ
ใครมีสูตรคาราเมลคอนเฟลกแบบที่เค้าขายเป็นกระปุกบ้างคะ ขอหน่อยได้ไม๊ หาในเน็ตมีแต่แบบเป็นก้อนเหมือนคุกกี้ ไม่เป็นมีแบบร่วนๆแห้งๆเลยค่ะ ลองทำดูแล้วออกมาเหนียวไม่กร
Cherrylism
คุกกี้ร่วนมาก
ทำสูตรคุกกี้เนยไส้แยมของบล็อกคุณลูกสนค่ะ ไม่รู้ว่าเนื้อคุกกี้สูตรนี้สมควรเป็นอย่างไร แต่ของเราร่วนมากๆๆทานแล้วแสบคอเลยค่ะ ร่วนเหมือนกลีบลำดวนเลยอ่ะคะ ไม่ทราบว่า
สมาชิกหมายเลข 791907
หัดทำคุกกี้กล้วยหอม อัลมอนช๊อคชิฟค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยน้ะค่ะ
ใช้สูตรของพี่ปุ๊กค่ะ ทำออกมาแล้วมันนิ่มๆค่ะ มันไม่กรอบ กัดแล้วเหมือนคุกกี้ที่โดนอากาศเหมือนจะเหนียว ไม่กรอบเลยค่ะ ลองไปแช่ตู้เย็น 15 นาที จนแข็ง และเอาออกมาปั้น
Pang_Jen
คุกกี้เนื้อไม่แน่น ไม่กรอบ เป็นเพราะอะไรคะ?
เพิ่งหัดทำคุกกี้ค่ะ เพราะคิดว่าน่าจะเป็นเบเกอรี่ที่ทำง่ายที่สุดแล้ว ^^" รสชาติอร่อยค่ะ ใครชิมก็บอกว่าอร่อย หอมนิด ๆ หวานหน่อย ๆ แต่รสชาติยังไม่ค่อยมาตรฐานเ
cotton_ud
สอบถามเรื่องคุกกี้ช็อคชิพสูตรคุณตรีหน่อยค่ะ
คือว่าเราทำคุกกี้ช็อคชิพสูตรคุณตรีมาสามสี่ครั้งก็อร่อยและกรอบทุกครั้ง แต่พอเว้นช่วงไปแล้วกลับมาทำอีกรอบ คุกกี่ไม่กรอบเท่าครั้งที่ผ่านๆมา เลยอยากทราบว่าเป็นเพราะ
สมาชิกหมายเลข 1063940
ู^ ^ มะยงชิดแช่อิ่ม มะยงชิดลอยแก้ว ^ ^
ตอนนี้เป็นฤดูมะยงชิด แล้วปีนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ทำให้ราคาไม่แพงด้วย เมื่อวานแม่บ้านไปตลาดได้มะยงชิดสดใหม่ลูกใหญ่ๆ มาเยอะ จัดแจงปอกเปลือก คว้านเมล็ด แช่ตู้เย็น
รวยขึ้นทุกวัน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุกกี้สูตรของคุณตรี