ถามเรื่องสารเสริม SP ค่ะ

ทำเค้กส้มโดยไม่ใช้สารเสริมSPได้ไหมคะ พอดีที่บ้านมีของครบทุกอย่างยกเว้นสารเสริมspค่ะ อยากทราบว่าไม่ใช้ได้มั้ยคะ

พ่อผมสูงแค่ 175 แม่ผมแค่ 161 ช่วงอายุ 12 ถึงขึ้น 13 ผมสูงจาก 160-167 เลย แต่ตอนนี้ 13 ปี 8 เดือนแล้วเพิ่ง 172 เองครับ ผมกลัวจะหยุดสูงครับ มีช่วงนึงผมตอนปิดเทอมผมนอน6โมง ตื่น4โมงเย็น ตั้งแต่ ช่วง มีนาถ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คนสมัยก่อนใช้อะไรแทน SP, Ovallet, Cream of tartar หรือพวกสารเสริมอื่นๆคะ เห็นพวกขนมเบเกอรี่ใส่สารนั้นนี่เยอะแยะ เพื่อให้ขนมออกมาดี เลยอยากทราบว่าพอมีวัตถุดิบที่เป็น organic ใช้แทนได้บา

ขอถามผู้รู้หน่อยค่า คือว่าไม่เคยใช้สารเสริม SP มาก่อน วันนี้อยากลองฝึกทำเค้ก เลยไปซื้อมากระป๋องนึง แต่พอกำลังจะใช้ กลับเปิดมาเจอแบบนี้ค่ะ ผิวหน้าของเนื้อ SP มีจุดสีขาวๆ เหมือนไขเต็มไปหมดเลยค่ะ แล้วก็

คือข้างบ้านไปเรียนทำขนมมาค่ะ แล้วอยู่ก็เลิกซะงั้น มีสารเสริมประเภท โดบริม SP โอวาเลต และแป้งกวนไส้ จำนวนเป็นลังเลยค่ะ แต่ทุกอย่างยังไม่ได้เปิดเลยนะคะ เสียดายแทน ไม่แน่ใจด้วยว่าหมดอายุหรือยัง หรือถ้าหม

เราไม่แน่ใจว่าควรใช้ตัวไหนระหว่าง sp- โอวาเล็ต- อีซี 25 เค รู้ว่า sp-โอวาเล็ต ใช้กับ เค้กไข่ อีซี 25 เค ใช้กับเค้กเนย แต่แพนเค้กวาฟเฟิลตัวแป้งไปทางเค้กไข่ หรือเค้กเนยคะ เป็นสารที่ต้องใส่ แยกไข่ขาว-

เราขายของในspแล้วมีเหตุการณ์​ที่ไม่เคยคิดว่าจะเกิดเกิดขึ้นเราใช้ขนส่งKrในการส่งของ.. เรานัดรับให้พนักงานมารับของก่อนล่วงหน้า1วัน คือ ลูกค้าสั่งวันนี้กดให้เขารับพรุ่งนี้ พนักงานมารับปกติเลยนะ ใบปะ:)ก็ป

สูตรมี่ใช่ไม่ใส่ sp คะแต่ถ้าเราจะใส่ต้องดูสัดส่วนอะไรถึงถึงรรู้ว่สต้องใส่ sp เท่าไหร่อะคะ