ถามเรื่องสารเสริม SP ค่ะ

ทำเค้กส้มโดยไม่ใช้สารเสริมSPได้ไหมคะ พอดีที่บ้านมีของครบทุกอย่างยกเว้นสารเสริมspค่ะ อยากทราบว่าไม่ใช้ได้มั้ยคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คนสมัยก่อนใช้อะไรแทน SP, Ovallet, Cream of tartar หรือพวกสารเสริมอื่นๆคะ เห็นพวกขนมเบเกอรี่ใส่สารนั้นนี่เยอะแยะ เพื่อให้ขนมออกมาดี เลยอยากทราบว่าพอมีวัตถุดิบที่เป็น organic ใช้แทนได้บา

ขอถามผู้รู้หน่อยค่า คือว่าไม่เคยใช้สารเสริม SP มาก่อน วันนี้อยากลองฝึกทำเค้ก เลยไปซื้อมากระป๋องนึง แต่พอกำลังจะใช้ กลับเปิดมาเจอแบบนี้ค่ะ ผิวหน้าของเนื้อ SP มีจุดสีขาวๆ เหมือนไขเต็มไปหมดเลยค่ะ แล้วก็

สูตรมี่ใช่ไม่ใส่ sp คะแต่ถ้าเราจะใส่ต้องดูสัดส่วนอะไรถึงถึงรรู้ว่สต้องใส่ sp เท่าไหร่อะคะ

ถ้าจะทำขนมปังไส้กรอก ในสูตรเขียนว่าใช้สารเสริมคุณภาพเอ็มเพ็ก ดิฉันสามารถใช้sp แทนได้ไหมค่ะ

ผิดหวังมากค่ะ เคยใช้แพ็กเกจเสริมนี้เมื่อปีที่แล้วใช้ได้ปกติ พอมาปีนี้ใช้ไม่ได้เลย รางวัลเป็นน้ำ 12 แก้ว ยังไม่ได้กินเลยสักแก้ว เพราะใช้ไม่ได้ ไปถึงเซเว่นจะเอาให้พนักงานแสกนปรากฎว่าใช้ไม่ได้ รู้สึกเสีย