ทำเค้กส้มโดยไม่ใช้สารเสริมSPได้ไหมคะ

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร เบเกอรี่ ของหวาน สูตรอาหาร

ทำเค้กส้มโดยไม่ใช้สารเสริมSPได้ไหมคะ พอดีที่บ้านมีของครบทุกอย่างยกเว้นสารเสริมspค่ะ อยากทราบว่าไม่ใช้ได้มั้ยคะ

ถูกใจให้พอยต์

พี่สาวน้องชาม

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

หาซื้อเอสพีใส่เค้กไม่ได้ ถ้าไม่ใส่จะเป็นไรมั้ยคะ

คือไปหาที่วิลล่าก็แล้ว ท็อปด้วย อยู่แถวสุขา3 อะคะ ไม่มีเลย จะทำเค้กส้มสูตรแม่สลิ่มอะคะ มันมีให้ใส่เอสพีด้วย ไม่ทราบว่าถ้าไม่ใส่จะเป็นอะไรมั้ยคะ? หรือต้องใส่อย่างอื่นทดแทน ส่วนผสมในสูตรนะคะ แป้งเค้ก 1

สมาชิกหมายเลข 953131

เบเกอรี่

ของหวาน

เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ

เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า

สมาชิกหมายเลข 5462727

คนสมัยก่อนใช้อะไรแทน SP, Ovallet, Cream of tartar หรือพวกสารเสริมอื่นๆคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ คนสมัยก่อนใช้อะไรแทน SP, Ovallet, Cream of tartar หรือพวกสารเสริมอื่นๆคะ เห็นพวกขนมเบเกอรี่ใส่สารนั้นนี่เยอะแยะ เพื่อให้ขนมออกมาดี เลยอยากทราบว่าพอมีวัตถุดิบที่เป็น organic ใช้แทนได้บา

สมาชิกหมายเลข 833669

ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

สมาชิกหมายเลข 9036542

🍊✨ ชวนทำเค้กส้มเนื้อนุ่ม หอมหวานสดชื่น! ✨🍊

ใครกำลังมองหาของหวานเบาๆ สดชื่นๆ ต้องลอง "เค้กส้ม" สูตรนี้เลย! เนื้อนุ่มละมุน หอมกลิ่นส้มธรรมชาติ ราดด้วยซอสส้มฉ่ำๆ ทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้! 🍰🍊 🛒 วัตถุดิบ (สำหรับพิมพ์ 2 ปอนด์) ส่วนของเนื้อเ

สมาชิกหมายเลข 7199343

ว่าด้วยเรื่อง sp สำหรับทำเค้ก

ส่วนตัวเราใช้ ของ usa กระป๋องเหล็ก แต่วันนั้นกดสั่งของ ufm มาใช้ เกิดปัญหาเค้กเนื้อแข็ง ยุบตัว ลองอบไป 3 รอบ หาสาเหตุอยู่นาน แต่ท้ายสุดเพราะ sp แน่ๆ นอกจากกลับใช้ยี่ห้อเดิม มีวิธีอื่นอีกมั้ยคะ ที่จะทำ

สมาชิกหมายเลข 2107773

ผลดีและผลเสียของสารเสริมที่ใส่ลงในเค้ก และเบเกอร์รี่ต่างๆ

อยากทราบว่าพวกสารเสริมต่างๆที่เราใส่ลงในเค้กและขนมเบเกอร์รี่ต่างๆ อาทิเช่น โอวาเล็ต เอสพี และอื่นๆอีกนั้นมันมีผลดีและผลเสียยังไงบ้างเหรอคะ แล้วมันส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายรึเปล่าคะ

สมาชิกหมายเลข 1232754

ถามเรื่องสารเสริม SP ค่ะ

ถ้าเรายังไม่เคยเปิดใช้งานเลย จะอยู่ได้นานเท่าไหร่คะ วันผลิตมัน 2/12/13 ซึ่งเลยมาปีนึงกับอีกเกือบเดือน จะยังใช้ได้อยู่มั้ยอ่ะคะ

สมาชิกหมายเลข 1144586

ชีสเค้กในไทยร้านไหนเริ่ด!

อยากให้ช่วยแนะนำชีสเค้กหน่อยค่ะ ใน กรุงเทพมีร้านไหนเด็ดๆ ส่วนตัวมองไว้สองร้าน kumo kumo กับ breadtalk ค่ะ ใครเคยทานทั้งสองร้านนี้แนะนำได้นะคะว่าสองร้านนี้ร้านไหนเด็ดกว่า

สมาชิกหมายเลข 8117835

มีใครเคยทำ Funfetti Cake บ้าง หาซื้อเม็ดสีๆ ที่ทนความร้อนไม่ละลายระหว่างอบได้ที่ไหนครับ

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

สมาชิกหมายเลข 2463966

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำอาหาร เบเกอรี่ ของหวาน สูตรอาหาร

{room_name}

ทำเค้กส้มโดยไม่ใช้สารเสริมSPได้ไหมคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ