ใช้เครื่องทำขนมปังนวดแป้ง

เพิ่งทำครั้งแรกค่ะ ใช้โปรแกรมนวดแป้ง แล้วออกมาอบเตาอบ เนื้อมันไม่ฟู ผิวนอกแห้งๆ เราก็ใส่ส่วนผสมตามสูตรนะ เราทำขนมปังมันฝรั่งสูตรคุณหน่องค่ะ หรือว่าเป็นเพราะเราไม่ได้ทาเนยที่ถาด ยีสต์เก่า ไม่แน่ใจ ขอค

เตาอบแก๊ส อบขนมปังเบเกอรี่มือสอง เครื่องนวดแป้ง2แขนมือสอง หาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ ขอราคาเบาๆ

ถ้าขนมปังไม่แข็งขนาดปาหัวสุนัขแตกได้ มันก็เนื้อยุ่ยๆ ไม่เหนียวเหมือนที่ขนมปังควรจะเป็นค่ะ เวลาทำก็แป้งโดว์ก็ขึ้นดีค่ะ ก่อนอบก็รอให้ขึ้นก่อนเข้าอบ แต่พออบมาเสร็จเนื้อมันยุ่ยไปหมดเลยค่ะ หรือว่ายังนวดแ

สอบถามค่า พอดีทำขนมปังแล้ว ในสูตรเค้าให้โรยแป้งนิดหน่อยก่อนอบ ปรากฎว่าอบมาแล้วหน้าแข็งมากเคาะดังโป๊กๆ เหมือนขนมปังฝรั่งเศษแต่เนื้อใน ขนมปังนุ่มใช้ได้ตามปกติค่ะ เราคาดเดาสาเหตุไว้แต่ไม่มั่นใจว่าถูกต้อ

ไม่ทราบตอนนี้พอมีใคร ขายเครื่องนวดแป้ง มือ2 บ้าง หรือเตาอบแก็ส 2 ถาด2ชั้นบ้าง หรือเตาอบแก๊ส ควบคุมไฟฟ้ามั่งค่ะ

เขาเทไส้ใส่แป้งโดว์แล้วอบ หรืออบขนมปังก่อนแล้วฉีดไส้คะ คล้ายปังสังขยาก้อนกลมมั้ย

รบกวนช่วยแนะนำเตาอบหน่อยคะ มีโครงการจะฝึกทำพวกขนมปัง พาย เค้ก อะไรก็ตามแต่ที่ใช้เตาอบ งบประมาณ ไม่เกิน 3000-4000 บาท และอีกอย่างพวกที่ใช้ตีแป้ง งบไม่เกิน 1500 และพวกที่ใช้ชั่งน้ำหนักของ งบไม่เกิน 500