ถามเรื่อง ทำยังไงแป้งจะนิ่มตลอด หลังจากหมักแป้งแล้ว

คือผมทำวาฟเฟิลเมื่อวานตอนเย็นนะ แป้งจะนิ่ม มากอร่อยเลย เพราะนวดใหม่แล้วพักแป้งนำมาทำเลย   ส่วนที่เหลือ เลยเข้าตู้เย็น วันนี้ก่อนจะทำทานก็ออกมาทิ้งไว้ข้างนอกจนอุณหภูมิปกติ แต่พอทำออกมารู้สึกว่าแป้งมันแข็งๆๆไปนิดๆๆ  นะครับ อยากให้แป้งมันนิ่มกรอบนอกนุ่มในต้องใส่ไรเพิ่มบ้างครับสอบถามหน่อย