สูตรทำคุชิคัตสึใครรู้ช่วยหน่อยครับ

พอดีว่าจะทำกินเล่นๆ ถ้าอร่อยว่าจะลองทำขายกับเพื่อน เลยอยากได้สูตรแป้ง การหมักเนื้อ การทำน้ำจิ้ม ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ใครพอรู้บ้างครับช่วยหน่อยครับ ขอบคุณครับ