ส่งการบ้านจ้า ลองทำหมูกรอบมาหลายครั้งมากเลย แข็งไปบ้าง เหนียวไปบ้าง ไหม้ไปบ้าง ทิ้งบ้าง แต่ก็อยากทำอีก วันหยุดเลยอยากลองอีกครั้งนึง ไม่สำเร็จจะเลิกละ เสียดายหมู ลองหาสูตรในเนต ทั้งในpantip ห้องก้นครัวนี่ล่ะหลายๆกระทู้เลย ในyoutubeและครัวบ้านพิม ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรดีๆค่ะ


หมู3ชั้นโลละ150บาท 1กิโล จิ้มๆให้เป็นรูๆ บั้งให้เป็นเส้นๆ


เอาหมูไปต้ม เอาหนังลงต้มไฟกลางประมาณ50นาที แล้วเอาด้านหมูลงต้มต่ออีก10นาที


ต้มเสร็จแล้วนำไปอบต่ออีก1ชั่วโมง หรือเอาไปตากแดดแรงๆ1วัน


อบเสร็จ เอาไปทอดน้ำมันท่วมๆเยอะๆ


ทอดนำด้านหนังลงก่อนใหเหลืองกรอบ แล้วค่อยนำด้านเนื้อลง




สำเร็จแล้ว เย้ๆๆๆๆๆ


เคยทำแบบอบแต่เราคิดว่าแบบทอดอร่อยกว่า อบหนังมันแข็งอ่ะ

ติดตามสูตรต่างๆในเพจนี้ได้นะคะ เปิดเพจเพราะชอบทำกับข้าวชอบถ่ายรูป   ไม่ได้โปรโมทหรือขายสินค้านะคะ อย่าดราม่านะ  มีเมนูต่างๆมากมาย ไม่หวงสูตร อยากได้เมนูไหน Inbox มาได้เลย      

https://www.facebook.com/karlkangbyp00aer