การกินปิ้งย่าง ปริมาณของส่วนที่ไหม้นั้นต้องกินมากเท่าไรถึงเป็นมะเร็งครับ

ผมชอบกินอาหารเกรียมๆ ไหม้ๆ เพราะมันมีกลิ่นหอม แต่มีคนทักว่าระวังเป็นมะเร็ง แต่ผมเถียงว่าสารไนโตรซามีนมันเกิดได้เฉพาะเนื้อสัตว์ไหม้เท่านั้น ซึ่งผมก็ไม่กินอยู่แล้ว ผมชอบพวกขนมปังปิ้ง ขนมบ้าบิ่น ไข่เจียว

ถ้าเราตัดตรงที่ไหม้ๆออก เหลือส่วนดีๆไว้ เช่น ไก่ย่าง หมูปิ้ง ตรงมันหมู มันชอบไหม้ เราตัดออก ถ้ากิน ก็ถือว่าปลอดภัยจากมะเร็งแล้ว ใช่หรือไม่ หรือไม่เกี่ยว

เห็นข้อมูลจากใน tiktok ทาน เนื้ือสัตว์ปิ้งย่างไหม้ คู่กับ พวกผักที่มีคลอโรฟิล หรือ กิมจิ , ซุปมิโซะ ไม่เป็นมะเร็งจริงหรือ?

เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแถวบ้าน ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นออกมาเป็นสีดำเข้มมากเลยค่ะ ไม่แน่ใจว่าเป็นสีปกติ หรือ คนทำพริกไหม้ หรือไม่คะ

เนื้อแบบเดียวกัน กินปริมาณเนื้อเท่ากัน ปิ้งย่าง ไม่ไหม้เท่าไร หรือไหม้น้อยมาก ชาบูซดน้ำไม่เยอะนัก กำลังดี ต้มสุกหมดทุกชิ้น คิดว่าอะไรดีหรือแย่กว่าในด้านไหนบ้าว