ในสูตรที่ทำเขาใช้ dark chocolate70%ยี่ห้อlindt ทำเสร็จแล้วในตัวคุกกี้ฉีกออกมา ช็อกโกแลตจะเยิ้มละลาย ถ้าทำsoft cookies เราสามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้ไหมค่ะ อย่างยี่ห้อvan houtonแบบ70% ใช้ยี่ห้อนี้ทำแล้ว ตัว

ผมได้ทำ soft cookies ไปให้ญาติๆ เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา น้าสาวท่านบอกว่าอร่อย แต่ไม่ชอบกินคุกกี้แบบนิ่มๆ อยากให้มันกรอบเหมือนคุกกี้ทั่วไป ผมจึงอยากทราบว่า ถ้าผมนำสูตร soft cookies ไปอบ โดยลดไฟให้ต่ำลง แ

มีใครรู้สูตรการตีน้ำมะพร้าวไหมครัพอดีอดีทำเป็นโรงงานส่งแต่เนื้อขาว เนื้อดำ กะลา แต่จะเน้เนื้อ้อ้อขาว วันนึงปลอกเป็นตันแต่ไม่ค่อยได้อะไรเลยครับ อยากทคือน้ำเพราะกำไรดีกว่ามาก อยากรู้สูตรการตีน้ำ เช่นมี1