หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุกกี้แบบ soft & chewy
กระทู้คำถาม
ทำขนม
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
สวัสดีค่ะ
เราลองทำ soft & chewy cookies ครั้งแรง ใช้เวลาอบไม่นาน 8 นาทีโดยใช้ไฟบนล่าง เปิดพัดลม
แต่เราอยากทราบว่าคุกกี้จองเราสุกดีหรือไม่ค่ะ
เราตรวจสอบจากฐาน สีเสมอกันดี แต่ตอนกัดมีความนิ่ม แต่ไม่แน่ใจว่าเนื้อแบบนี้สุกหรือยังคะ?
เพราะว่าตอนดูเนื้องคุกกี้ตรงนั้นเหมือนมีเนื้อ battle สีน้ำตาลเข้มๆ เลยไม่แน่ใจว่าน้ำตาลทรายแดงไม่ละลายดี หรือว่ายังไงค่ะ
รบกวนเพื่อนๆช่วยดูหน่อยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บราวนี่เป็นรูฟองอากาศ สูงต่ำไม่เท่ากันต้องแก้ไขอย่างไรดีคะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งหัดทำบราวนี่ ตามสูตรของคุณปูน แต่เราใช้แต่ช็อกโกชิพ+โกโก้ ใช้ไฟที่ 170-175 ไฟล่าง อบ 20-25 นาที แต่ผลออกมาคือส่วนขอบๆเกือบถึงกลางเป็นฟองอากาศเต็ม
สมาชิกหมายเลข 1370563
เนื้อสัมผัสของ soft cookie ที่ถูกต้องต้องกรอบนอกนุ่มหนึบใน หรือนิ่มนอกนิ่มใน และเนยใช้แบบละลายค่อยตี หรือตีแบบเนยนิ่ม
พอดีเรากำลังหัดทำ Soft cookie ค่ะ ลองมาหลายรอบ แต่มีเรื่องสงสัยค่ะว่า 1. เนื้อสัมผัสของ Soft Cookie ที่ถูกต้องควรจะมีความกรอบด้านนอกนิดนึงแต่เนื้อด้านในนิ่มๆหนึ
สมาชิกหมายเลข 3298800
รบกวนผู้รู้ค่า อบ Japanese cheesecake แล้วตรงกลางเนื้อเหลว
เพิ่งเริ่มทำ Japanese cheesecake ค่ะ ครั้งก่อนๆที่อบก็ไม่มีปัญหาแบบนี้นะคะ จะมีบ้างที่หน้าแตก แต่ครั้งนี้ตอนอบเนื้อก็ฟูดี หน้าไม่แตก แต่พอตอนหั่น เนื้อเค้กตรงกล
หมาบลูด็อก
คุกกี้น้ำตาลที่ดีควรกรอบทั้งชิ้นหรือกรอบแค่บริเวณขอบแต่ตรงกลางนิ่ม?
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามคนที่เคยทำคุกกี้น้ำตาลที่เอามาแต่งหน้าด้วย rayal icing ทีค่ะว่าแบบไหนที่มันควรจะเป็น คือเรากำลังหัดทำคุกกี้น้ำตาล ตามสูตรที่ได้มา เค้าให้เราอบ
สมองสีรุ้ง
>>>อบคุกกี้แล้วมีรสขม<<<
พอดีช่วงปลายปีที่ผ่านมามีโอกาสได้ทำ คุ๊กกี้เนยกับช๊อคโกแลตชิพ เพื่อแจกจ่ายเพื่อนๆช่วงเทศกาลค่ะ สูตรของคุณพิม จากลิ้งค์นี้ค่ะ https://www.pim.in.th/international
wt-tw4ever
แจก ID LINE เปล่า 100 ID ของใหม่เอาไว้ส่งเกม รีบแอดกันนะครับ ก่อนเพื่อนเต็ม (9/5/60)
อัปเดต 9/5/60 ทุก ID สมัครใหม่ สมัครเองกับมือ ใครสนใจกดแอดไว้ได้เลยครับ ส่งเกมกันได้เต็มที่ ไม่ต้องเกรงใจ เพราะเป็นไอดีเปล่าไม่มีคนเล่น ส่งเกมไปไม่รบกวนเจ้าของไ
สมาชิกหมายเลข 751782
ไอดีผีสำหรับเกม LINE ครับ
นับถือในน้ำใจคนทำจริงๆเลยครับ ใครยังไม่มีรีบกดแอดได้เลยครับผม นำไปวางไว้ในไลน์เรา แล้วกดแอดเลยครับ เครดิต k.kitipong ponpour ไอดีผี ไอดีไก่ ไอดีเปล่า ชาวคุกกี้ร
mingky
ขอคำแนะนำในการเพิ่มคะแนนค่ะ
คุกกี้-เพท: พ่อมด+เพทหนังสือ Lv8 ผลัดสอง โจร Lv8 สมบัติ: ขนนก Lv9 + เจลลี่โค Lv8 + โสม500 Lv9 ใช้บูทสเตอร์ทุกอย่าง(แล้วแต่สุ่ม) เลเวล 50 ค่ะ ตอนนี้คะแนนแน่นิ่งอ
Idefix
ขนมปังที่ฝรั่งเศส🥖🥐ภูมิใจถึงคราววิกฤต หลังเทรนด์กินเปลี่ยนและไม่ตอบโจทย์ธุรกิจ
ประเด็นที่กำลังเป็นข่าวใหญ่และได้รับความสนใจในวงการอาหาร โดยเฉพาะแถบยุโรปในช่วงไม่กี่ปีมานี้ คือสถานการณ์ในฝรั่งเศส . เพราะนอกเหนือจากร้านอาหารที่พากันปิดตัวแบบ
Lady_Simplicity
ชวนทำกล้วยปิ้งในหม้อทอดไร้น้ำมันกันค่ะ
ได้กล้วยน้ำว้ามา สุกเร็วจนกินไม่ทัน เอามาทำกล้วยปิ้งในหม้อทอดไร้น้ำมันกันค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็น อยู่ได้อีกหลายวัน กล้วยหนึ่งลูกหั่นสี่ เรียงใส่หม้อทอดอบ 180 องศา
สมาชิกหมายเลข 7729772
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
เบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุกกี้แบบ soft & chewy
เราลองทำ soft & chewy cookies ครั้งแรง ใช้เวลาอบไม่นาน 8 นาทีโดยใช้ไฟบนล่าง เปิดพัดลม
แต่เราอยากทราบว่าคุกกี้จองเราสุกดีหรือไม่ค่ะ
เราตรวจสอบจากฐาน สีเสมอกันดี แต่ตอนกัดมีความนิ่ม แต่ไม่แน่ใจว่าเนื้อแบบนี้สุกหรือยังคะ?
เพราะว่าตอนดูเนื้องคุกกี้ตรงนั้นเหมือนมีเนื้อ battle สีน้ำตาลเข้มๆ เลยไม่แน่ใจว่าน้ำตาลทรายแดงไม่ละลายดี หรือว่ายังไงค่ะ
รบกวนเพื่อนๆช่วยดูหน่อยค่ะ