พอดีใกล้จะถึงวันหยุด วันเทศกาลต่างๆแล้ว ผมอยากจะทำหมู/เนื้อกะทะกินที่บ้านนะครับ
ครอบครัวผมชวนไปกินนอกบ้านยากมาก พ่อ-แม่ผมเขาชอบทานที่บ้านมากกว่า
ที่นี้เลยอยากจะได้สูตรการหมัก หมู-เนื้อ ที่จะเอามาใช้ย่างบนกระทะ นะครับ

หมู (ผมอยากทำเป็นหมูชาบูสไลร์บางๆ)
   - ควรเลือกใช้ส่วนไหนมาทำดี
   - ควรหมักแบบไหนดีครับให้รสชาติอร่อย

เนื้อ (ผมอยากจะสไลร์เป็นชิ้นบางๆเหมือนกัน)
   - ควรใช้เนื้อส่วนไหนมาทำดีครับ
   - ควรหมักแบบไหนดีครับให้รสชาติอร่อย
   - เนื้อเกรดดีๆ หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ

น้ำจิ้ม
    - ผมคิดว่าจะใช้น้ำจิ้มสุกี้แล้วเติมกระเทียม+พริก+มะนาวพอได้ไหมครับ หรือใครมีสูตรอะไรเด็ดๆมาแบ่งปันบ้างไหมครับ

ปล.ผมไม่ค่อยมีความรู้เรื่องเนื้อวัวเท่าไหร่เลยครับ แต่พ่อผมชอบทานมากอายุก็เยอะแล้ว อยากได้ส่วนที่เคี้ยวง่ายๆหน่อยครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน /ตอบ มากๆนะครับ