หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้าเอาปลาน้ำจืดในไทยมาทำปลาดิบหรือซาชิมิ จะกินได้ไหมครับ
กระทู้สนทนา
อาหารญี่ปุ่น
โภชนาการ
คือวันนี้ผมมีโอกาสได้ดูทีวีรายการนึง เขาเอาปลาช่อนสดๆมาแล่แบบพิถีพิถัน
แต่เมนูที่เขาทำไม่ได้เกี่ยวกับ ซาชิมิ ครับ เป็นแกงแบบนึงในภาคอิสาน
ซึ่งเขาแล่ชิ้นปลาสวยงามมาก ดูขาวสะอาด ทำให้ผมนึกถึงปลาดิบหรือ ซาชิมิ
เลยคิดว่าปลาน้ำจืดนี่ถ้าเอามาทำมันจะกินได้ไหม มันจะคาวมากไหม คิดว่าน่าจะมีวิธีดับคาวปลา หรือเสี่ยงต่อโรคพยาธิหรือโรคอื่นๆหรือเปล่า
แต่คิดว่าปลาที่นำมาทำจะต้องตัวใหญ่มีเนื้อเยอะๆ ก้างน้อยๆ เช่น ปลาชะโด ปลาบึก หรือปลาช่อนที่ตัวโตๆ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ซูชิปลาไทยใครว่าไม่น่ากิน
มีเวลาไปเดินมหาชัยหาซื้อของทะเลมาลับฝีมือมาชมกันครับ
ไข่หอยเม่น
คนญี่ปุ่นทานปลาดิบ เป็นพยาธิกันบ้างไหม?
พอดีเมื่อวานดูรายการกบนอกกะลาย้อนหลัง ตอน ซูชิ แล้วเกิดความสงสัยขึ้นมาว่าอาหารนิยมของคนญ๊่ปุ่นคือ ปลาดิบ ซูชิ เซซามิ ฯลฯ ซึ่งมีส่วนประกอบของปลาดิบ คิดแบบเป็นเหตุเป็นผล ก็น่าจะมีพยาธิในร่างกายของเขา แต
princess online
ปลาไทย/ปลาในทะเลไทย เอามาทำปลาดิบไหมไหมครับ
แล้วรสขาติจะเหมือนกันไหมครับ
7usaw
ปลาไทยๆใครว่าไม่น่ากิน
สวัสดีครับเมื่อเดือนที่แล้วผมได้มีโอกาสไปออกทริปหาของทะเลสดๆมาด้วยตัวเอง เลยถือโอกาสใช้ความรู้ ปรุงเมนูจากวัตถุดิบที่หาได้มา แล้วมาดูกันครับว่าปลาไทยๆก็น่ากินได้เหมือนกันมั้ย
ไข่หอยเม่น
เห็นกระทู้ปลาดิบเลยอยากทำกินเองแต่ไม่มีความรู้ สอบถามวิธีการเตรียมปลาหน่อยครับ
คือผมชอบตกปลาทะเลอยู่แล้ว เลยอยากลองทำเองบ้าง ปลาที่ตกส่วนมากเป็นปลาจาน (ทรายแดง) อะไรพวกนี้แล้วแต่ว่าวันนั้นได้อะไร ปลาจานพวกนี้นำมาทานสดได้ไหมครับ ถ้าไม่ได้มีปลาอื่นที่ไม่ใช่ปลาน้ำลึกตกได้แถบตะวัน
คุณหมอใส่หมวก
ทำไมปลาทะเลถูกกว่าปลาน้ำจืด
สมาชิกหมายเลข 8973809
รายการ ครัวคุณต๋อย 9 ก.ค. 68 ซาชิมิปลาไทย l เกล็ดปลาหมอผัดซอสไข่เค็ม
รายการ ครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 9 กรกฎาคม 2568 พบกับ ไฮไลท์ครัวคุณต๋อยยกทัพระยอง ซาซิมิปลาไทย ร้าน Unplug. cate & Restaurant ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=rEtIviLlDn0 เกล็ดปลาหมอผัด
CHsoji86
ปลานิลหมักน้ำปลาแดดเดียว
ย้อนวัยช่วงเรียนมัธยมอยู่ ตจว. มีเพื่อนร่วมห้องหลายคน ที่บ้านจะอยู่ติดริมน้ำ และประกอบอาชีพ นำปลาสดๆ มาผ่านกรรมวิธีแบบพื้นบ้านกลายเป็นปลาแดดเดียว บางวันจขกท.เคยตามเพื่อนไปเที่ยวบ้านเพื่อว่ายน้ำคลองเล่
Babycham
🎂 วันเกิดแฟนทั้งที ขอจัดบุฟเฟ่ต์พรีเมียมที่เชียงใหม่! 🍣🔥 รีวิวละเอียด ภูชิตะ ชาบู & ซูชิ เซต 1,395฿ net ลด 10% ทั้งบิ
เห็นรีวิวจาก TikTok เลยปักหมุดไว้ พอถึงวันเกิดแฟนก็เลยมาลองครับ ร้าน ภูชิตะ ชาบู & ซูชิ ตั้งอยู่ก่อนถึงศูนย์ฮอนด้าเชียงใหม่ เปิด 11:00–22:00 น. มีที่จอดรถในร้าน สะดวกมากครับ 🥘 เริ่มจากน
SarinPoom
คิดยังไงกับวิธีกำจัดปลาหมอคางดำของผมครับ
ผมไม่รู้นะว่า วิธีที่ผมเสนอเนี่ย มันถูกใช้ไปหรือยังนะครับ หรือมีคนเสนอไปก่อนหน้าผมหรือเปล่า อย่างแรกคือให้ลองเอาปลาหมอคางดำ(ที่หลุดไปในทะเล) ไปทำซาซิมิครับ มันอาจจะพอช่วยลดความน่าเบื่อของเมนูอาหารได้
สมาชิกหมายเลข 8251073
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารญี่ปุ่น
โภชนาการ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้าเอาปลาน้ำจืดในไทยมาทำปลาดิบหรือซาชิมิ จะกินได้ไหมครับ
แต่เมนูที่เขาทำไม่ได้เกี่ยวกับ ซาชิมิ ครับ เป็นแกงแบบนึงในภาคอิสาน
ซึ่งเขาแล่ชิ้นปลาสวยงามมาก ดูขาวสะอาด ทำให้ผมนึกถึงปลาดิบหรือ ซาชิมิ
เลยคิดว่าปลาน้ำจืดนี่ถ้าเอามาทำมันจะกินได้ไหม มันจะคาวมากไหม คิดว่าน่าจะมีวิธีดับคาวปลา หรือเสี่ยงต่อโรคพยาธิหรือโรคอื่นๆหรือเปล่า
แต่คิดว่าปลาที่นำมาทำจะต้องตัวใหญ่มีเนื้อเยอะๆ ก้างน้อยๆ เช่น ปลาชะโด ปลาบึก หรือปลาช่อนที่ตัวโตๆ