ขนมอันนี้ทำยังไงคะ

คือ...พอดีทำโดนัทยีร์ หรือโดนัททอดคลุกน้ำตาลส่งร้านครับ  แต่ปัญหาคือ น้ำตาลที่คลุกไปมันละลายเร็วมาก อยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันครับ ละลายหายหมด อยากถามว่าใครพอมีเทคนิคอะไรที่ทำให้น้ำตาลไม่ละลายหรือละลา

http://youtu.be/cGY-jE0E5ZI สูตรนี้ทำแล้ว ขายแล้ว ลูกค้าบอกนุ่มมาก อร่อยกว่าโดนัทอันละ 5 บาทตามตลาดแน่นอนคะ ในสูตรนี้จะบอกตัวเคลือบหน้าด้วย แต่เราไม่ได้นำมาใช้ เวลาขายแค่คลุกน้ำตาล ขายอันละ 6 บาทเองค

โดนัทชิ้นเล็กๆโรยน้ำตาล ปกติคุณแม่จะรับมาขาย แต่ที่ทำงานเปลี่ยนนโยบายใหม่ ว่าต้องทำเองในครอบครัว จึงจะนำมาขายได้ ตอนนี้เลยมาขอสูตรพี่ๆ เพราะถ้าไม่ส่งขนมรายได้ก็จะหายไปพอสมควรเลยค่ะ แล้วคุณพ่ออยู่ว่าง

พอดีจะอยากทราบข้อมูลการใช้น้ำตาลเพื่อนำไปใช้ในการศึกษาค่ะ

ขอสูตรขนมหน่อยจ้า จะทำขายจ้า