ขนมปังในเซเว่น ยี่ห้อไหน คลีนบ้างคะ

ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ

ผู้ประกอบการร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กเล็ก อาจจะอยู่ไม่ได้แล้วมั้งเครื่องดื่มเขาก็มีอัพเดทใหม่ตลอด

เราอยากทราบว่าขนมปังหรือโดนัทที่ขายตามงานวัดหรืองานใหญ่ใหญ่ที่เค้าขายกันชิ้นละ 10 บาท แบบเยอะเยอะหลายหลายอย่างทุกคนคิดว่ามันสกปรกไหมคะ

เนยที่เป็นส่วนประกอบในขนมปัง มีใช้หลักๆ อยู๋ สองแบบ คือ บัตเตอร์ และ มาการีน ขนมปังที่ทำขายในเซเว่น (ยี่ห้อเลอแปง และ มีอีกยี่ห้อ ซองออกสีเหลืองๆ) จะใช้ มาการีน มีอีกยี่ห้อวางขายใกล้กัน ใช้ บัตเตอร์

https://youtu.be/2yPIxHVST9w?si=yCTXnKMXRDsShGFz

ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?