ไข่มุขดิบต้องเก็บยังไงไม่ให้ชื้นคะ

"บะหมี่เย็น" เมนูออกใหม่ในโซนตู้แช่อาหารกล่อง แพ็กเกจจิ้งกล่องกลมใสๆ น่ากินมาก ความเริ่ดของเมนูนี้คือ "ไม่ต้องเวฟ เปิดฝาทานได้เลย" ตอบโจทย์คนขี้เกียจยืนรอหน้าไมโครเวฟในวันอากาศร้อ

"ต้มไข่ไว้เมื่อวาน ลืมกิน วางไว้ใต้ฝาชีบนโต๊ะกินข้าว วันนี้ยังกินได้อยู่มั้ง ไม่เห็นเหม็นเลย!" หรือหนักกว่านั้น... "ไข่ต้มใบนี้วางไว้ 3 วันแล้ว ปอกออกมามีกลิ่นแปลกๆ เหม็นเน่า กัดไปนิดน

Mahanakhon CUBE" ยังคงเป็นพิกัดฝากท้องที่ไว้ใจได้เสมอ ใครชอบรสชาติแท้ๆ เข้มข้น ไปจัดขนมจีนน้ำเงี้ยว ส่วนใครสายเส้นสายของทอด ห้ามพลาดผัดไทยไฟทะลุกากหมูเด็ดขาด... มื้อนี้แคลอรีช่างมัน ความสุขตรงหน้

🌺น้ำพริกลงเรือ มีรสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็มนิดๆ รสชาติกลมกล่อมมาก แต่หลายครอบครัวอาจจะไม่เคยทำกินกัน โดยทั่วไปจะไปนั่งกินที่ร้านอาหารแทน แต่ยุคนี้มีน้ำพริกลงเรือใส่กระปุกขายกันแล้ว หลายครอบครัวคงจะเคย

          การรับประทาน "ไข่เป็ดดิบ" เป็นประเด็นที่มีทั้งความเชื่อดั้งเดิม (เช่น กินกับกาแฟหรือสอดไส้ในอาหารบางชนิด) และข้อควรระวังทางวิ

พึ่งหัดทำครั้งที่2รอบแรกหน้ากรอบเนื้อแห้งเกินไปรอบ2กึ่งสุกคะข้างในยังเป็นลาวาเลยคิดว่าจะเอาไปเวฟเพิ่ม และมีสูตรหมักโยเกิร์ตมาฝากใช่นมงายาบ้า2กล่องต้มและรออุณหภูมิจนได้47.6แล้วก็ใส่โยเกิร์ตและคนให้เข้า

ลูกรอก ไส้กรอกไข่สูตรโบราณ วัตถุดิบในตำนานแกงจืดไทย อาหารไทยแบบโบราณนั้นนับวันจะเลือนหายไปจากครัวไทยสมัยใหม่ เพราะการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสภาพความเป็นอยู่ ที่เราไม่มีเวลาทำอาหารกันได้เหมือนเมื่อก่อน

***Disclaimer*** - กระทู้นี้ถูกเขียนขึ้นหลังจากที่ผมได้ลองทานนัตโตะเป็นครั้งแรกโดยทันที - สภาพของนัตโตะที่ผมได้ลองทานเป็นครั้งแรกคือ หยิบออกมาจากช่องแช่แข็งโดยทันที, ไม่ได้รอให้อุณภูมิลดเป็นอุณหภูมิห้

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้ฝนตกแต่เช้าอากาศเย็นสบาย 🌧️ เปิดตู้เย็นมี ฉูฉี่ปลาเจ เวฟทานกับข้าวสวย เพิ่มไข่ต้มกึ่งไข่ลวก(ตักขึ้นไวไป) อร่อยดีนะคะ ตบท้ายด้วย ขนมปังกรอบไส้สับปะรด รูปดอกไม้ 🌸 ของชอบ มีเท่า