เรื่องเกี่ยวกับขนมจีบ

เกริ่นก่อนเลยนะค่ะ เกิดความสงสัยเรื่องขนมจีบเพราะเพื่อนมาถาม เพื่อนบอกว่าอะไรที่ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ก็จะเรียกนำหน้าด้วยเกี๊ยว เช่นเกี๊ยวทอด เกี๊ยวน้ำ แล้วทำไมขนมจีบไม่เรียกว่าเกี๊ยวนึ่งละคะ ?