[CR] ชวนทำ "เกี๊ยวทอด" 🫕 ลงทุนน้อย หารายได้เสริม 💸🧑‍🍳🔥💥⭐👍

"เกี๊ยวทอด" เป็นเมนูที่นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังขายง่ายอีกด้วย ทุกคนสามารถหยิบจับได้โดยที่ไม่ต้องกังวล เนื่องจากราคาต่อชิ้นที่ถูก เป็นของทานเล่นที่ขายดีตามเทศกาลเลยล่ะค่ะ ส่วนตัวก็ชอบอยู่แล้ว เลยมาชวนเพื่อนๆ ลองทำหารายได้เสริมกันดูค่ะ โดยที่สูตรและส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนกันได้!!! 


วัตถุดิบและส่วนผสม 
1. หมูสับ 1 ขีด
2. แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
3. ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 


เริ่มทำกันเล่ย. . . 

1. นำหมูสับมาปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ


2. ใส่น้ำมันงาลงไป


3. ใส่ต้นหอมซอยลงไป


4. ใส่ผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน


5. หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที


6. นำแผ่นเกี๊ยวมาวาง แล้วตักหมูใส่ ใส่ไส้น้อยๆ เวลาทอดแผ่นเกี๊ยวจะได้ไม่แตก


7. ใช้น้ำทาบนแผ่นเกี๊ยว แล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม


8. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่เกี๊ยวหมูลงไปทอด 3-4 ชิ้น พลิกกลับไปมา จนสุกทั้ง 2 ด้าน 



9. จัดเสิร์ฟใส่จาน จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ อร่อยรสเลิศ หากหมูสับเหลือ สามารถนำมาปั้นเป็นก้อน แล้วเอาไปทอดเป็นทอดมันหมูสับได้อีก 


⭐ เคล็ดลับทอดเกี๊ยวไม่ให้มีรสขม คือ แผ่นเกี๊ยวที่เราซื้อมาจะมีแป้งเคลือบอยู่ ส่วนนี้แหละที่จะทำให้เกี๊ยวมีรสขม ให้เราทำการเคาะๆแป้งออกหน่อย 

⭐ เคล็ดลับทอดเกี๊ยวไม่ให้อมน้ำมัน คือ ให้เราตักเกี๊ยวมาพักไว้บนกระดาษซับน้ำมันหรือกระชอนค่ะ 



ส่วนใครที่ชอบแบบนึ่ง เราก็ทำมาให้เพื่อนๆได้ชมกัน เราห่อเกี๊ยวแบบขนมจีบเลยค่ะ แล้วเอาไปนึ่งในหม้อ 


ก็จะได้เกี๊ยวหมูนึ่ง หรือขนมจีบแบบเต็มปากเต็มคำแบบนี้เลยคะ 


มื้อระหว่างวันช่วงบ่ายนี้ ขอมอบเกี๊ยวทอดและขนมจีบให้กับเพื่อนๆ ไปทานเกี๊ยวทอดเล่นก่อนนะคะ บับบายยย.....