อาหารว่าง ขนมกุยช่าย

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท  ซื้อเป็นกิโล 90 บาท😇)  กว่จะล้างเสร็จ…
รอพอแห้ง  กว่าจะหั่นเสร็จ รู้สึกคิดผิดมากกับหนึ่งกิโล
ลองทำแบบปั้นเป็นก้อนๆครึ่งนึง ไม่น่าเลย กว่าจะปั้น ซึ้งก็เล็กต้องนึ่งสองครั้ง  อีกครึ่งทำวิธีเดิม เทลงถาด  

สรุปเมื่อยหลังมาก

วิธีทำก็หาจาก google ส่วนใหญ่คล้ายๆกัน แต่เรานิยมแบบง่าย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน  สองอย่างพอ แป้งน้อยลงหน่อย ตอนผสมผักก็ใส่น้ำตาลเกลือเพิ่มจากสูตรน้อยนึง

น้ำจิ้มทำเยอะหน่อย รอแผ่นเกี๊ยว (ลองสั่งแผ่นเกี๊ยวออนไลน์ครั้งแรก) ทำขนมจีบ  เต็มขวด  พริกลอยหน้า ตักแรกๆก็จะติดพริกเยอะเผ็ดหน่อย


รวมจาน เก็บเข้าตู้เย็น อาหารเช้าพรุ่งนี้



นึ่งเป็นถาด ง่ายเลย


รูปอาหารต่างๆ

ขาหมูต้มถั่วลิสง ใช้หม้อตุ๋น แช่ถั่วลิสงเมื่อคืน  พอสักสิบโมงเอาถั่วใส่หม้อตุ๋นนำหน้าขาหมูไปสามชั่วโมง พอบ่ายเอาขาหมูลง เพิ่งดึงปลั๊กออกเมื่อตอนสามทุ่ม ขาหมูเปื่อย แต่ถั่วยังนิ่มไม่พอ ช



ไข่ลูกเขย

ราดหน้า  เวลาคิดอะไรไม่ออก



ขนมผักกาด  อันนี้เหมือนกันตอนอยากทำซื้อไช้เท้ามาทีสองหัว กว่าจะขูดหมด มือซีดเลย เหลืออยู่รูปเดียว (ลบรูปออกบ้าง ย้ายรูปไปไว้ที่โน๊ตบุคด้วย เคลียร์มือถือเตรียมไว้เที่ยว😅)


อวดรูปอาหารตอนมืดๆ เห็นแล้วหิว
สวัสดีค่ะ