ขอคำแนะนำพ่อบ้านแม่บ้านเรื่องกะทิเข้มข้นหน่อยนะคะ ขอบพระคุณอย่างสูง

ถ้าไม่ใช่น้ำยา แล้วเป็นน้ำอะไรคะ แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน ก็ต้องตำน้ำพริกใกล้เคียงน้ำยา และต้องคั้นกะทิ น้ำยาป่าก็ไม่ต้องใส่กะทิ แต่มี "น้ำยา" นี่นาคะ

ขอคำแนะนำยี่ห้อกะทิกล่อง ที่รสชาติใกล้เคียงกะทิคั้นสดให้หน่อยครับ พอดีจะเอามาทำขนมครับ

เป็นคนทำกับข้าวเองทุกอย่าง แม้แต่กะทิก็ยังคั้นเองกับมือ คราวนี้ต้องไปอยู่ ตปท. จะให้นั่งหาซื้อกะทิมาคั้นเองคงไม่ไหว เพื่อนๆแม่บ้านช่วยแนะนำน้องหน่อยคะว่าจะเลือกใช้กะทิยี่ห้อไหนดี ขอหัวกะทิเยอะๆๆ ได้รส

เคยจดสูตรไว้สูตรนึงอร่อยหอมใบเตยมากค่ะ แต่ทำหาย จำสัดส่วนไม่ได้ คร่าวๆคือมีน้ำใบเตยคั้นสด (เข้มข้น) กะทิ นมข้นจืด น้ำตาลมะพร้าวสัดส่วนมากกว่าน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ ใครพอจะมีสูตรใกล้เคียงส่วนผส

​เมนูที่นิยมที่สุด เป็นคนที่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองมาก แต่ต้องเป็นหน่อไม้ที่ดองแบบบ้าน ๆ นะ เคยซื้อในตลาดกลิ่นและรสชาติไม่โอเค มีแม่ค้าแถวบ้านดองขาย โอ้ย!! อร่อยมาก ดองเปรีี้ยวกำลังพอดี กลิ่นก็ดีมากๆ แ