พิซซ่าโฮมเมดจากซาวร์โดว์

กระทู้สนทนา

เมนูอบ สูตรอาหาร แม่บ้านต่างแดน ชีวิตในต่างแดน

วันนี้วันศุกร์ ฉลองวันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์ด้วยพิซซ่าค่ะ

ผสมแป้งพิซซ่าไว้ต้องแต่เมื่อวาน ใส่กล่องหมักในตู้เย็นข้ามคืน

ใช้เวลาว่างช่วงพักเที่ยงทำซอส
สับหอมหัวใหญ่และกระเทียมก่อน ผัดด้วยน้ำมันมะกอกให้นิ่มแล้วใส่มะเขือเทศบด ใส่เคทชุปนิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่โหระพา พาสลีย์ สับลงไปแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 10 ที

ใส่กล่องเก็บในตู้เย็นรอเลิกงาน 😄

5 โมงเย็น พ่อบ้านส่งข้อความมาว่ากำลังกลับบ้านนะ
เปิดเตาอบเลยค่ะ 250° ใส่หินพิซซ่าเตรียมพร้อม

จากนั้นก็เอาแป้งพิซซามาขึ้นรูป

ทาน้ำมันมะกอกที่ขอบก่อน จะช่วยให้แป้งกรอบ ทาซอสแล้วก็โปะหน้าตามใจชอบเลยค่ะ

อบ 7-8 นาทีก็สุกค่ะ

ฮาวายเอี้ยน- สัปปะรดและหมูแฮม

มอซซาเรลลาและมะเขือเทศ

เครื่องเคียงคือสลัดกะหล่ำปลีทำเองค่ะ - กะหล่าปลีหั่นฝอย เกลือ น้ำมันพืช พริกไทย และ น้ำส้มสายชู/vinegar
ผสมให้เข้ากันและคั้นเบาๆ และใส่กล่องเข้าตู้เย็นไว้