เครื่องแวคคั่มสามารถนำมาใช้ในการหมักหมูเพิ่อลดระยะเวลาการหมักลงได้ด้วยหรือครับ

ไปเจอเวปนึงเค้าขเครื่องแวคคั่มใช้ในบ้านราคาไม่แพง เค้าโฆษณาว่าสามารถหมัก สเต็ก ได้  และใช้เวลาในการหมักน้อยลงกว่าไม่ใช้เครื่อง อยากทราบครับว่าจริงเท็จแค่ไหน แล้วใช้ยังไงหรือครับ