สอบถามพี่ๆ เรื่องทำเค้กที่ละเยอะๆอะค่ะ

คือเราได้รับมอบหมายให้ทำเค้กเนยส้ม จำนวน 40 ชิ้นค่ะ. ไม่เคยทำเยอะแบบนี้มาก่อนเลย ทุกทีทำแค่2ปอนด์ก้อนเดียว.

ตอนนี้ต้องมาทำทีละเยอะๆแบบนี้จะมีวิธีไหนบ้างคะ ที่ต้องระวังเป็นพิเศษและผิดพลาดให้น้อยที่สุด เช่น. เวลาจะทำแบบเบิ้ลสูตรตีออกมากลัวเทใส่พิมม์สัดส่วนไม่เท่ากัน แล้ว เนื้อเค้กเเต่ละก้อนออกมาไม่เหมือนกันไรงี้อะค่ะ. กังวลมากๆเลยว่าออกมาไม่ดี

พี่ๆพอจะช่วยให้คำแนะนำยังไงได้บ้างไหมคะ ขอบคุณนะคะที่ให้คำตอบ