ใช้ข้าวกล้องงอกแทนข้าวญี่ปุ่นได้ไหมคะ?

พอดีเราอยากทำอาหารญี่ปุ่นทานเองหนะค่ะ (แบบเพื่อสุขภาพนิดหน่อย ><)
ส่วนใหญ่ถ้าทำอาหารทานที่บ้านจะทานแต่ข้าวกล้องงอกค่ะ
ไม่ทราบว่าสองตัวนี้ใช้แทนกันได้ไหมคะ?
(พอดีเราหุงข้าวกล้องงอกแล้วมันก็ออกมาคล้ายๆ กัน เลยค่ะ)
รบกวนช่วยตอบคำถามหน่อยนะคะ.. ขอบคุณค่ะ