หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมมาการองหน้าแตก ไม่มีกระโปรงคะ??
กระทู้คำถาม
ของหวาน
ทำอาหาร
เบเกอรี่
เพิ่งหัดทำครั้งแรกอะคะ อยากถามเพื่อนๆพี่ๆห้องก้นครัว ว่าทำไมมาการอง อบแล้วหน้าแตก ไม่มีกระโปรงคะ
ออกมาหน้าตาเหมือนขนมผิงเลยอะคะ T^T อบไฟล่างพัดลม ที่ 140 ประมาน 15 นาที ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ? >< TT
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มาการองอบแล้วทั้งย่นทั้งแตก เกิดจากยังแห้งไม่ดีหรือผสมเหลวไปรึเปล่าคะ
พอดีที่ห้องชื้นมากค่ะ ชื้นตลอดเกือบทั้งปี ฝนตกบ่อย รอมาการองแห้งนานมาก อาศัยแอร์กับเปิดพัดลมช่วยหลายชั่วโมง รอจนแตะแล้วไม่หนุบหนับติดมือ จิ้มเบาๆ แล้วนิ่มลงไปแต
hisari~
มาการองเปลือกบาง+เป็นโพรง ToT
+++ใช้สูตรตามนี้ค่ะ+++ ไข่ขาว 25 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 30 กรัม almond meal 30 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม สีผสมอาหารเจล อบไฟ 130-140 c 12-15 นาทีค่ะ ไฟล่างนะ
สมาชิกหมายเลข 2048296
อยากทำมาการองค่ะ ขอคำแนะนำจากพี่ๆหน่อยค่ะ
เคยทำอยู่ 2 ครั้งค่ะ ครั้งแรกหน้าแตก ตัวมาการองแฉะ กระโปรงขึ้นตอนอยู่ในเตา พอออกมาก็หายไปเลย แกะจากกระดาษรองอบไม่ออกด้วยค่ะ ครั้งที่ 2 ก็หน้าแตก ปูดขึ้นเป็นภูเข
จิ้งจอก 9 หาง
ทำไมขนมผิงเละอย่างนี้
ทำขนมผิงค่ะ พอเอาเข้าอบมันไม่กลมๆเหมือนที่ปั้นไว้ แผ่กระจายบานเบอะ แบนด้วย T^T หน้าตาเหมือนข้าวเกรียบว่าวเลย ชิมแล้ว รสชาติเป็นขนมผิงอยู่ แต่ข้างในกลวงมาก คิดว่
สมาชิกหมายเลข 794816
มาการองยุบตัวค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำมาการอง ตามสูตรนึงในพันทิป เป็นสูตรแบบอิตาเลี่ยนค่ะ อบไฟบนล่างพัดลม ที่140องศา เพราะเตาเราเล็ก ปัญหาคือหน้าแตกทุกรอบค่ะ เราใช้ไข่ขาวเก่า ทิ้
คุโรดะรุ่นที่4
ซักกระโปรงไหมพรมตัวโปรดแล้วหดทำไงดีคะ?
คือเราพึ่งเคยซักกระโปรงไหมพรมตัวนี้ซึ่งเป็นตัวโปรดมาก แล้วไม่ได้ศึกษาดูว่าควรซักยังไง ทีนี้เราก็เลยโยนเข้าเครื่องซักผ้าไปกับผ้าทั่วไปแบบทื่มๆเลย ตั้งโปรแกรมซักเ
สมาชิกหมายเลข 7645073
สอบถามถาดแก้วอบเค้ก-อาหารค่ะ
ถาดอบแก้วที่ขายใน home pro, ไทยวัสดุ แตกต่างจากยี่ห้อ pyrex หรือต่างประเทศยังไงคะ? เพราะราคาต่างกันเยอะมาก แล้วถาดแก้วทนความร้อนได้สูงแค่ไหน?
สมาชิกหมายเลข 2948568
ใครเคยทำงาน part time เบเกอรี่ บ้างครับ อยากรู้ประสบการณ์เป็นยังไง ทำที่ไหน แต่ละที่ทำเหมือนหรือแตกต่างกันยังไงบ้างครับ
พอดีช่วงนี้อยากหางาน part time เบเกอรี่ครับ อยากไปช่วยทำขนม แต่ไม่รู้ว่าเราเหมาะกับร้านแบบไหน เลยอยากรู้ว่า ร้านเบเกอรี่ที่เพื่อนๆเคยไปทำงานด้วยเป็นยังไงบ้างครั
สมาชิกหมายเลข 3111890
ช่วยด้วยคะ ทำไมทำเอแคร์ (ชูครีม) แล้วออกมาแป้งกรอบไม่นุ่มคะ แป้งแข็งๆ กรอบๆ
แป้งที่ทำออกมา เงา กรอบ แข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนในวีดิโอเลยคะ วิดิโอสูตรของคุณไอปรุง ไม่ทราบว่าช่วยดูหน่อยได้ไหมคะว่าผิดตรงไหน อบไม่เปิดพัดลม 220 10 นาที 180 อีก 5น
สมาชิกหมายเลข 2311414
คุกกี้เนยไม่ใส่ไข่ อร่อยหอมเครื่องเเน่นมาก
สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนทำคุกกี้ไว้กินเล่นกันวัตถุดิบเตรียมง่ายๆ เเค่เนย แป้ง น้ำตาล ผสมๆกันเเล้วค่อยเพิ่มออพชั่นเสริม อาทิเช่น ถั่วต่างๆ ผลไม้เเห้ง ช้อกโกเเลตชิพ อะ
little foggy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
ทำอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมมาการองหน้าแตก ไม่มีกระโปรงคะ??
ออกมาหน้าตาเหมือนขนมผิงเลยอะคะ T^T อบไฟล่างพัดลม ที่ 140 ประมาน 15 นาที ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ? >< TT