หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กูรูมาการองช่วยด้วยค่าาาา
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
มาการองอบแล้ว สีผิวเป็นกละๆ ไม่สวยเลยค่ะ แถมเนื้อข้างในยังแฉะๆ ด้วยค่ะ
อบไฟ 140 ไฟล่าง ไม่พัดลม 7 นาที อีก 5 นาทีหลัง แง้มฝาเตานิดนึงค่ะ
ใส่รูปไม่ได้ด้วย
พอนึกภาพออกมั้ยคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มาการองยุบตัวค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำมาการอง ตามสูตรนึงในพันทิป เป็นสูตรแบบอิตาเลี่ยนค่ะ อบไฟบนล่างพัดลม ที่140องศา เพราะเตาเราเล็ก ปัญหาคือหน้าแตกทุกรอบค่ะ เราใช้ไข่ขาวเก่า ทิ้
คุโรดะรุ่นที่4
มีปัญหาในการทำมาการอง ครับอบไม่สุกซะที
ตอนนี้เคลียร์ ส่วนต่างๆหมดแล้วแต่มาติดตรง อบมาการองไม่สุก ตามนี้เลยอ่ะครับ ใช้เตาอบของ Franke ครั้งแรก อบโดยใช้ความร้อน 150 เป็นเวลา 15 นาที ปรากฏว่ากรอบเลยครับ
Fairylight
ผมมีปัญหาทำมาการองครับ มาการองก้นแฉะ .....
ผมมีปัญหาทำมาการองครับ มาการองก้นแฉะ ..... เปิดไฟเตาอบ บนล่างพัดลม 150c ปรากฏว่าหน้าหมองออกสีน้ำตาล แถมก้นไม่สุกบางอัน พอแก้ด้วยการลดอุณหภูมิลงเหลือ 130c แต่เพิ
Fairylight
สอบถามวิธีอบมาการองด้วยเตาไฟฟ้า
ก่อนหน้านี้เคยทำมาการองมาแล้ว แต่ใช้เตาอบแบบแก๊ส ก็สำเร็จดี พอมาใช้เตาอบไฟฟ้า ขาไม่ขึ้น อยากทราบว่าถ้าอบด้วยเตาไฟฟ้า ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ ไฟล่างอย่างเดียว? ต
Bakemonster
ใครเคยใช้เตาเล็ก (otto 765) ทำ "มาการอง" ได้บ้างค่ะ ขอคำแนะนำหน่อย >.<
เรามีเตา otto 765 คะ ปกติทำคุ๊กกี้หรืออย่างอื่นเราก็จะกะๆเอาอุณหภูมิเอานะคะ ออกมาก็โอเคดีไม่มีปัญหาอะไร แต่พอลองทำมาการองแล้วเจ๊งเลยคะ คือส่วนหนึ่งคงเพราะพักผิว
Luv_bakerella
เตาอบ hw 28 ลิตร รุ่นนี้อบมาการองได้มั้ยค่ะ
พอดีได้เตารุ่นนี้มาค่ะ อยากทำมาการองดู แต่เห็นหลายท่านที่ทำมาการองบอกเทคนิคว่าให้เปิดพัดลมช่วย แต่เครื่องรุ่นนี้ไม่มีพัดลม มีแต่ไฟบน ล่าง และ บนล่าง เลยอยากรู้ว
yaiyam_cake
สปันจ์เค้ก เช็คโดยใช้ไม้จิ้มไม่มีเค้กติดไม้ แต่พอเอาออกมา ใช้นิ้วจิ้มๆ เค้กมีเสียงแฟ่บๆ คือไม่สุกหรือป่าวคะ
** ยาวหน่อยนะคะ ตั้งแต่เปลี่ยนจากเตาเล็ก มาเป็นเตาใหญ่ฝัง smeg อบเค้กสปันจ์ไม่สำเร็จซักก้อนค่ะ เตาอบใหม่ ไม่มีไฟล่างอย่างเดียว มีแต่ไฟล่าง+พัดลม, ไฟบน-ล่าง, บนแ
นวลนางน้องกางก้อย
ช่วยด้วยค่า มาการองไส้ทะลัก
ทำครั้งที่สองค่ะ ครั้งแรกหน้าแตกเป็นปล่องภูเขาไฟเลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เลยทำอีกรอบ ส่วนผสมออกมาโอเคกว่าเดิมค่ะ แห้งไวกว่าเดิมมาก บีบปุ๊บ อีกสักประมาณ10 นาที หน
หมูกาหมาไก่
แบ่งปันสูตรและวิธีทำเมอแรงก์สายรุ้งรับวาเลนไทน์ค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาแบ่งปันวิธีทำขนมหวานๆ สวยๆให้เพื่อนๆ เอาไปทำทาน ทำแจกในเทศกาลที่ใกล้ถึงนี้นะคะ เมอแรงก์สายรุ้ง สีสวยๆ ขนมง่ายๆใช้แค่ไข่ขาวและน้ำตาลกับอื่นๆ
วานิลา ช็อกโกแลต
มาการองสุกแตาเปลือก ข้างในไม่สุก ขอคำแนะนำครับ
ศึกษาวิธีทำจากใน web แล้วลองทำดูครับ พอตอนเข้าอบผมใช้ไฟ บน-ล่าง 140 c อบครั้งแรกนาน 10 นาที และนำออกจากเตามาเช็คสุกทุกๆ 2 นาที แต่เช็คอยู่หลายรอบมากๆ รวมๆจะครึ่
โกฮิโรมิ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กูรูมาการองช่วยด้วยค่าาาา
อบไฟ 140 ไฟล่าง ไม่พัดลม 7 นาที อีก 5 นาทีหลัง แง้มฝาเตานิดนึงค่ะ
ใส่รูปไม่ได้ด้วย