หุ่นแบบนี้ ควรเริ่มฟิตเนสยังไงดีครับ

ขอสอบถามเรื่องการลดน้ำหนักฟิตหุ่นหน่อยครับ
พอดีเมื่อก่อนเคยอ้วนมก่อน ละใช้วิธีลดน้ำหนักแบบอดอาหารครับ
น้ำหนักลดลงมาประมาณ 20 โล แต่ยังรู้สึกอ้วนอยู่และก็ไม่ค่อยเฟิร์ม ช่วงแขนใหญ่ด้วย อกก้ใหญ่นิดๆ
เวลาใส่เสื้อดูอ้วนแล้วก้ตัวสั้นอะครับ

รูปปัจจุบัน


นน.63  สูง176   รอบเอว 31(มีพุง)  
กำลังจะหันมาลดไขมันแบบจริงจัง อยากจะถามว่าถ้าทำตามตาราง
http://www.freakwhey.com/?m=article&a=show&article_id=1&cate_id=3 ถือว่าโอเครึยังครับ
ส่วนอาหารกำลังจะคุมแบบคล้าย t25 คือไม่ทานคาร์บเลย เพราะเห็นว่ามีไขมันอยู่แล้วอะครับ
เน้นแต่โปรตีน ถือว่าโอเคมั้ยครับ

ขอความกรุณาด้วยครับ