ทำชิฟฟ่อนเค้กแล้วตัวเค้กไม่ค่อยฟูเลยคะ ขอคำปรึกษาด้วยนะคะ

จะทำโรลเค้กเนื้อชิฟฟ่อนคะ แต่พอเค้กออกมาจากถาดแล้วไม่ค่อยฟูเลยคะ พอนำไปม้วนแล้วเนื้อเค้กค่อนข้างบางไม่หนาเลยคะ เป็นเพราะอะไรหรอคะ ตอนเราเอาเค้กออกมาจากเตาก็กระแทกถาดก่อน1ครั้ง ช่วยแนะนำด้วยนะคะ